番薯叶春栽秋收，现如今正是番薯叶当季的时候，番薯叶汤做法简单，新鲜的番薯叶洗净下锅清焯，淋上高汤，色香味俱佳。那么番薯叶汤的热量高吗？下面我们一起来了解！

蕃薯叶的热量只有蕃薯的四分之一，其热量大约是110大卡(460千焦)，单位热量较低。每100克番薯叶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。同时，番薯叶含有丰富的纤维质，能够加速体内新陈代谢，帮助减重的人降低脂肪与热量的囤积。

由此可见，番薯叶汤的热量并不高，无论养身保健还是减肥瘦身都是理想的食物！

秋冬季节，番薯叶正当季，番薯叶是常见的蔬菜之一，具有丰富的维生素与矿物质。番薯叶汤是常见的家常做法，番薯叶汤味道清新，新鲜爽口，那么番薯叶汤有什么营养价值呢？对人体有什么好处呢？我们不妨来了解一下！

第一、番薯叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、vc、vb1、vb2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列。

第二、对于准妈妈们来说，孕期吃番薯叶可以增强免疫功能，提高机体抗病能力。

第三、番薯叶具有养生保健的功效，能促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

说番薯叶是草根蔬菜一点也不为过。物质缺乏的年代，就地取材就能做出一碗香喷喷的番薯叶汤，虽如今生活条件好了，但番薯叶仍是家庭餐桌上的常见客，那么番薯叶汤有什么功效与作用呢？

1、番薯叶汤有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效；从中医的角度上看，番薯叶性平、味甘、微凉；

2、番薯叶汤具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老；

3、番薯叶汤中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用；

4、值得注意的一点是，番薯叶汤还可用于治疗乳汁不通。

顾名思义，番薯叶就是我们平时经常食用的红薯的茎叶，近来研究发现番薯叶的营养极高，那么番薯叶的热量是多少呢？吃了会发胖吗？我们一起来看一下。

番薯叶是一种绿叶菜，具有显著的食疗保健功能，是很有开发价值的保健长寿菜。番薯秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分。番薯叶含有大量胡萝卜素，并含有钙、磷以及铁等微量元素与粘液蛋白等成分，热量不高，适宜减肥期间食用。

番薯叶具有和其他绿叶蔬菜相似的属性，热量低，脂肪含量低，具有非常丰富的维生素和大量粗纤维，所以吃番薯叶很容易就会产生饱腹感，从而减少进食的量，吃了不仅不会发胖，而且还有利于促进人体的肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于减肥。