有些食品只适合一部分人吃，但裙带菜却是老少妇女的“好伴侣”。裙带菜价值虽然很高，但并不代表吃的多就好。每样东西只有吃对了，才能充分体现它的价值的，对吧？

年老人群——老年人容易有高血压、动脉硬化等疾病，裙带菜可是这些疾病的死对头，长年食用裙带菜，可以防止这些疾病。家里有高血压的老人，不妨平时煮汤时加入点裙带菜。裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。非常适合老年人食用，但中老年人大多脾胃虚寒，在食用裙带菜时，尽量选择热食，不宜凉吃。

年轻人群——现在的生活节奏如此快，使很多上班族由于时间紧迫，未能全方面的照顾自己的饮食，裙带菜高的营养价值，可以补充身体所需要的元素和能量。对于需要减肥的人群也是很受欢迎的具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，受到很多现代女性的欢迎。

小孩人群——其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。可以变花样的加入到小孩日常的饮食中，如：寿司。

裙带菜虽好但也有不易食者，因为裙带菜的含碘量很高，所以当患有碘过量疾病的患者，应少吃裙带菜，我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜，这样可以有效预防碘过量的疾病的发生。

裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素a、b、c等矿物质，是微量元素和矿物质的天然宝库。

1．裙带菜的蛋白质跟铁的含量都非常高。蛋白质有助于提供我们的肌肉强度，铁可以加强我们身体造血器官的运动，补充我们的血气精力。贫血患者更应该多吃。

2．裙带菜性凉，味甘咸；有清热，生津，通便之功效。

3．裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。家里有高血压的老人，不妨平时煮汤时加入点裙带菜。

4．裙带菜具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，受到很多现代女性的欢迎。

5．裙带菜富含维生素a，还可以防止夜盲症。

说起裙带菜可能很多人都不了解，但如果说海白菜，可能很多人都吃过，裙带菜就是海白菜，在平时的生活中也经常会吃的，它的原产地是日本，但现在很多家庭的餐桌上也有裙带菜的身影。

裙带菜是一种常见的海藻植物，对我们的身体是很高的，营养价值很高，能够降低体内的胆固醇的含量裙带菜的营养价值。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素a、b、c等矿物质。

裙带菜其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。

裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。

裙带菜的口感爽脆，多吃裙带菜，不仅能养颜美容还能延年益寿，吃货十分食指大动？那就赶紧学几道裙带菜的做法吧！

裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素。所以，裙带菜具有非常丰富的营养价值。

1、钙。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，对于骨质疏松的人群是很好的哦！

2、锌。其含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

3、碘。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发 育极为有益。

4、矿物质。裙带菜中富含人体健康不可缺少的矿物质。

5、维生素a。维生素a是促进皮肤、粘膜细胞的正常分裂及成熟所不可缺少的物质。如果缺乏维生素a的话，皮肤就会变的像鲨鱼皮那样粗糙难看。要想变得皮肤光滑，记得多点补充维生素a。

6、胡萝卜素，众所周知，胡萝卜素通常大量存在于菠菜等绿黄色蔬菜当中，但在裙带菜中胡萝卜素的含量也相当高。据测定，在每100克生菠菜中胡萝卜素的含量为3100毫克，而每100克生裙带菜中胡萝卜素的含量达1400毫克，100克干燥裙带菜中胡萝卜素的含量竞高达3300毫克，其含量与菠菜相比决不逊色。因此，裙带菜与黄绿色蔬菜一起食用可以获得足够的的胡萝卜素。

吓到了吧，这么普通的裙带菜竟然有如此高的营养价值。最平凡的东西拥有了最不可思议的力量。