化橘红是治疗咳嗽痰多的一种中药药材，它的功效作用十分乐观。但是，我们应该怎样吃化橘红呢？下面，妈网百科为大家介绍几种化橘红的吃法。

化橘红的用法很简单，切成片或者块煮水喝，或者直接冲泡都可以。如果是用来治病，那么建议每天一次，用量约为15克左右，尽量遵从医师的建议。除了治病，化橘红当做日常防病养生保健的药茶也是非常好的，可以三两天喝上一次，消极食、通肠胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽烟多的朋友，喉咙里面经常痰液积聚，不妨多喝化橘红祛痰。

我们在上面也介绍了橘红的功效与作用，为了让大家对橘红有更深一步的认识，下面，我们来了解一下橘红究竟是什么。

橘红，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。因二者加工不同分为陈皮与橘红。橘成熟时采摘，剥取果皮，阴干称为陈皮或橘皮。橘成熟时采摘，剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红。橘皮去白留红者为橘红。

橘红主要产自广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江等地，橘红呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦、麻。

橘红果的用途很广，可以泡菜，可以入药，还可以烹饪使用，常见的吃法有：

1、将橘红切片3克，用开水泡5分钟左右即可饮用，反复泡直到无味再换掉，干咳无痰加糖效果更好。

2、将橘红切片约5克，煲猪肉、鸡肉或骨头汤等，其作用：祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳。

3、将橘红两个切成碎片或打成粉末，放入玻璃瓶，再加入纯蜜蜂500克，泡浸30天后，取一汤匙用温开水冲稀后早晚饮用。其作用：呕寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜。

4、将橘红切片3克至5克、冰糖50克、加雪梨一个切片和约1000升水同煮10分钟，当茶多次慢饮，有对咽喉炎、润喉、润肺的作用。

5、可加茶叶泡饮，长期饮服，作用：消油腻、消食健胃。

6、雾霾天气灰尘多，可以泡杯化橘红茶。三到五片切片加六朵橘红花泡茶喝可以起到达润肺止咳作用。

橘红和化橘红虽然都是橘红，但本质上有一定的区别，那么橘红和化橘红的区别是什么呢？

产地不同。正宗化州橘红：特产于化州。化州土壤富含礞石矿物质（礞石本身也是一味中药，具有治顽痰、癫狂、惊厥的作用），因此生长在化州的化州柚，制成的化橘红才是最好最道地的。其他化橘红：全国各地均可产，品种也有很多，质量层次不齐，不具有道地性。

功效有一定的差距。化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。现代医学证明，化橘红主要成份“二氢黄酮”与“柚皮苷”（c27h32o14）含量极高，而且还含“类素互呔”等有效成分，不仅止咳化痰的功效神奇，更为可贵的是对人体心脑血管健康、美容、解毒的功能神奇突显，保健医疗效果独佳。而普通的橘红没有这么强大的功效。