眼前的繁华现代，反而唤起了人们对于昔日的向往，回忆中的生活本真，是现世遥不可及的奢望，愈是如此，那返璞归真的愿望就愈是强烈。春之桌上美味，听过了绚丽多姿的春日滇系美食故事，让我们跟随着这群聪慧的云南人，欣赏几道最具特色的春季滇系菜，让眼睛跟着心，心随着味蕾，跳一曲春日圆舞曲吧!

:滇食春味"，取之于自然

01 水豆豉拌野蕨菜

主料：野蕨菜

辅料：水豆豉、小米辣椒

制作：野蕨菜摘洗干净，入沸水焯熟，用凉开水过凉，放入水豆豉、盐、小米辣椒，拌匀即可。

:滇食春味"，取之于自然

02 傣味芭蕉花

主料：芭蕉花

辅料：大香菜、小米辣椒、树番茄

制作：芭蕉花选鲜嫩的花蕊，入沸水焯熟，用凉开水过凉，放入辅料，加入盐、糖、柠檬，拌匀即可。

:滇食春味"，取之于自然

03 腾冲炒棕包

主料：棕包

辅料：胡萝卜、番茄

制作：棕包去掉外壳留下芯，切成小块，用水煮熟。锅内放油，放入蒜片、干椒，放入主辅料，加盐、糖，用小火炒制入味即可。

  食物吸收以后都需经过肝脏的新陈代谢方能为我所用。药物又何尝不是？即使皮肤科医生给的涂在皮肤上的药膏，只要吸收了，发挥作用之后，最终都将由肝脏处理，分解之后经过肾脏、肺或肠道排出体外，药物不同于食物之处，便在于有一定的毒性，若剂量过大，或用药过久，超过肝脏处理的能力，则这些毒性物质首先损害的便是肝脏。故若非为治病，而且是必得使用的药物，应该尽可能不用。因为包括中药，皆是:是药三分毒"。曾有人统计药物性肝损害在一般综合性医院中的发生率为2%左右。2%似乎不高，但我国人多，患者也多，医院工作量很大。一家中型医院日门诊2000人，2%则为40人，年住院治疗15000人，2%则为300人的肝脏受到了药物的伤害。我国已经进入老龄化社会，老年人的肝肾功能本已衰退，药物肝损害的机会更多，尽管多数药物性肝损害在停药之后能逐步康复，但确实也有人因而丧生。美国曾有报道，每年死于药物肝损害的约20万人，其中估计70%是因肝脏损害而致命。我国人口是美国的5倍，以此类推，实在惊人。预防药物肝损害的方法是谨慎用药！据介绍欧美国家的一家普通内科诊所，来诊的患者最后处方用药的只占30%，大多数患者医生只是给予解释安慰、心理疏导，或是给予生活方面的指导，非不得以是不用药的。而我国的患者与医生则似乎都喜欢用药，一些老年患者常常同时服用五六种药，肝脏怎能不受损害呢？古人说:用药如用兵"，应该是慎之又慎啊。

  肝脏是人体的重要器官，所谓心肝宝贝，肝脏对人体之重要当绝不下于心脏，然而我国民众肝脏之易受损伤恐远胜于心脏。肝病可治，但是难治。对于难治之病应该重在预防，肝病之预防，相对而言倒还容易，不外是注射疫苗、慎输血、慎用药、少吃脂肪、少饮酒、多运动之类，这些应该不难做到。关键在于要有维护健康的意识。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！