孩子不吃饭尤其不吃早餐危害巨大，据研究，孩子不吃早餐可导致脑萎缩，这对于孩子的智力发育无疑是重大打击．因此如何让孩子吃好早餐应该是每个家长都应该认真对待的问题．

孩子不吃早餐易致大脑萎缩

早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。不吃早餐不仅对成年人危害极大，而且对孩子的危害更大。

美国专家对学生进行了一项研究，学生到学校后，一些人吃早餐，另外一些不吃，结果发现没吃早餐的学生，对数字的反应能力较差，吃早餐的孩子，对数字的敏感度更高。尤其在第一堂是数学课的时候，吃早饭的孩子表现比没吃早餐的孩子好得多。

新加坡医院饮食与营养部的研究人员调查了亚洲6个国家和地区的家庭，内容包括孩子是否吃早饭，他们大脑发育状况和学习成绩，结果发现，不吃早餐的学生，除了注意力比较差之外，反应也慢。研究人员指出：:如果长期忽略早餐，孩子的脑袋会缩小，即使后来恢复健康饮食，营养充足，但是萎缩的头脑已无法恢复成长，因此他们会变笨。"

不吃早餐还会导致以下结果：

1、导致营养和发育不良：不吃早餐的儿童，全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质，如钙、铁、维生素b2、维生素b12、维生素a、叶酸等的摄入低于吃早餐的儿童。早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充，不吃早餐或早餐营养质量差，是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一，长期下去，影响青少年的营养状况和生长发育。

2、影响学习能力和成绩：学习是一项繁重的脑力劳动，大脑惟一能够利用的能源是血中的葡萄糖，即血糖。不吃早餐或早餐营养质量差，血糖水平相对就低，不能及时为神经系统正常工作输送充足的能源物质，从而影响学习能力和学习成绩。根据对比实验，不吃早餐的青少年在图形识别的错误率、反应能力和数学测试方面的成绩都低于吃早餐的青少年。早餐营养质量好的青少年，标准考试的成绩、逻辑思维能力、创造性思维能力和身体耐力等明显较好，其它表现如迟到、缺课等现象也明显比营养质量差的青少年少。

早餐建议：

1、一杯牛奶。成人以250毫升为宜。牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。

2、一个鸡蛋。鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。需要注意的是：鸡蛋不要多吃，一天吃一个也就可以了。

3、一个苹果。以3两左右为宜，也可以用其他水果代替，如红枣、葡萄、香蕉、梨、西瓜、圣果等。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，以补充早餐的摄取不足。

4 、适量糖类，可以是面包、馒头、谷物类或其他碳水化合物，但尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。糖类主要提供上午所需的热能，同时具有节约蛋白质的作用。常用薏米粥、藕汁粥也有益健康。

5、蔬菜、少量肉类和坚果类（如核桃、板栗等）。

科学的营养早餐，可以保证上午精力充沛，中午不易犯睏，对健康极为有益。长期坚持，还会对美容、抗氧、增强记忆力产生有利影响。

健康小贴：早餐时间适宜在7-8点。

大脑是人体的中枢位置，一旦受到损害，就容易导致全身瘫痪，因为控制系统出现问题就无法控制到全身。所以大脑萎缩是一件比较麻烦的事情。大脑萎缩该怎么办？

1、出现脑萎缩药对症治疗，然后根据脑萎缩的症状使用相关的药物，这样才能够更快的控制住病情，同时也能够是脑萎缩的现象得到缓解。

2、在对脑萎缩进行治疗后，病情控制，需要进行康复治疗。康复治疗对于脑萎缩患者来说，是以很有意义的。特别是在出现运动功能障碍，认知障碍等这些囊萎缩的后遗症，康复治疗可以帮助恢复。

3、如果出现了脑萎缩现象，要早期的治疗。在一些后遗症发生，比如功能的障碍，需要在六个月内恢复，这样才能够恢复最佳的效果。如果在发病六个月之后再开始对患者进行治疗，这样恢复的程度会比早期时差好多。所以在出现病症时，要及时的发现，及早治疗，这样有利于病情恢复，同时对一些并发症也能够很好的控制。

脑萎缩的康复问题是很多的患者比较关注的。纵使疾病发生，但是能够得到治疗的康复也是死比较庆幸得到，最怕的就是无法康复，那么脑萎缩能康复吗？

一般来说，脑萎缩的恢复非常困难，耐心地坚持大脑训练和训练需要很长时间。培训可以在医生的指导下进行。主要培训是患者的身体动作，动手能力，同时注重生活、语言、理解、反应等方面的康复。在此基础上，不断使用药物治疗，但药物的作用有限，患者不应该有太多的幻想。

脑萎缩是指由于各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。脑萎缩包括小儿脑萎缩、成人脑萎缩。因其病因复杂，起病缓慢，不易被发觉，病程长，进展缓慢，而且可能逐渐加重，影响患者的正常生活和工作。通俗来讲，人的脑组织相对体积逐渐变小，自己平常不注意，导致脑细胞慢慢流失从而产生了脑萎缩。

在出现脑萎缩时，通常会有一些原因导致。这些原因有可能是外部原因作用，也可以后可能是内部疾病作用。所以在出现脑萎缩时，要及时的查明原因，控制住，然后再对其进行治疗，可以有效地帮助病情恢复。

1、导致脑萎缩出现的原因有很多。例如缺氧，脑缺血，脑动脉硬化，脑部肿瘤，脑血管畸形，脑膜炎，脑炎，脑卒中，脑外伤等，这里是由于脑部疾病导致。还有一种是酒精中毒，煤气中毒，烟酒过度，营养不良这类主要是由于外部因素导致。一些身体疾病以及各种因素也会导致脑萎缩现象发生。例如甲状腺功能病变，癫痫长期发作，遗传等致病因素，都会影响脑神经细胞的萎缩，变形，甚至时消失。

2、在临床上有一些脑小动脉硬化，血脂异常，高血压等一些老年性的疾病，也容易引发老年性脑萎缩。出现脑萎缩最主要的原因是因为脑血管长期的慢性缺血，这样就导致红细胞的变形能力下降，使微血管中的灌注血液不足，这样就会导致脑组织处在一个慢性缺氧缺血的状态，脑细胞形成就会受到影响，然后就会形成脑萎缩的现象。

3、脑萎缩形成的病理是脑回变平，脑室脑池扩大，脑沟增宽，脑重量减轻，这些多是大脑皮质发生萎缩，因为萎缩部位不同，以及涉及范围不同，所以可以分为局限性的脑萎缩以及弥漫性的脑萎缩。