如果你不擅厨艺，却又想轻松做一回西餐，那么就推荐你做意大利面吧，意大利面做法简单，过水、拌酱就可以开吃，那么意大利面怎么煮？下面我们一起来了解！

1、先煮面条，锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，不要着急用筷子搅拌，让面条自然的散落，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟。

2、待面条大约7-8成熟的时候，捞出，用凉水冲一下，让其冷却，也可以放进冰水中，划散，之后沥干水分，入适量的橄榄油，用筷子拌匀，备用。

3，将准备好的酱汁直接浇在煮好的面条上，可以将火转的稍微大一点，把面条倒进去，快速的用筷子拌匀，搅拌均匀后就可以开动了！

汉斯是世界番茄专家，其美妙的口感也受到越来越多家庭的青睐，从漫长的加工过程中人们收获了颇多关于番茄的知识，从最初开始种植到最后加工完成，人们见证了被保存完好的原始风味。汉斯意大利面酱不仅给我们食物上的享受，也是我们热爱生活的一种方式，那么汉斯意大利面酱怎么用呢？

汉斯意大利面酱的用法十分简单，因为直接淋在意大利面上就可以了，直接将调制好的汉斯意大利面酱淋在意大利面上，然后在吃的时候直接搅拌即可。这样调配而成的汉斯意大利面不仅口味极佳而且外观也十分美观，而这道面食自然是虏获不少吃货的心。

汉斯意大利面酱的主要材料还是可以自己进行挑选组合的，自己可以选择自己喜欢的食材，让自己调制出的汉斯意大利面酱完全适合自己的口味。若是想让汉斯意大利面酱和意大利面更加入味，也可以让两者在锅中搅拌，这样才可以让两者更加入味。

意大利面的口感非常有韧性，各种酱汁的味道也是非常鲜美，那么，如果是我们自己制作意大利面的话，我们应该怎么去选购合适的意大利面呢？我们一起来看一下吧。

意大利面的主要成分是硬质小麦粉/粗面粉，外加一些料比如谷物，鸡蛋；这也是普通意大利面为黄色的原因。一些带颜色的面，绿色的一般是含有菠菜，桔色的一般是含有胡萝卜。还有各种全麦面，有机面等等。因此意大利面里的营养成分主要为蛋白质，纤维，及铁。那么在选择时，最重要的是看包装上的营养表，产品的原料，以及产品的产地。同样重量的面，我们选择那些原料简单，含有更高营养成分的。

还有一个方面，就是要根据酱的口味来选择适当的意大利面，用一句话来概括就是：宽面厚酱，轻面轻酱，小号的通心粉通常简单的橄榄油和罗勒口味的酱就好。粗的长面，通常跟西红柿酱比较配。

另外，正宗的意大利面价格相对来说是比较高的，在选购的时候建议不要贪便宜。

意大利面是一种非常神奇的食物，既可以做成精致无比的大餐，又可以是非常实惠的家常面食，但是无论是哪种，都是非常美味的，下面我们就来一起看一下意大利面的做法吧。

做法一：菇香牛肉意大利面

主料：意大利面，牛肉

调料：葱，蘑菇，番茄，玉米粒，胡萝卜粒，火腿粒，橄榄油

黄油，蒜，盐，糖，罗勒，黑胡椒粉

做法：

1、先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

2、待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。

3、淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

4、接下来做酱汁。

5、将酱汁与面拌匀即可。

做法二：意大利肉酱面

主料：意大利面、猪肉、番茄、橄榄油

做法：

1、洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末，炒香；

2、将猪肉放入锅中翻炒，变色后放入番茄；

3、加入适量水，大火收汁后加入调味料；

4、将意大利面煮熟，浇上酱汁即可。

意大利面口感极佳，在制作时口味也可以根据自己的喜好变化。