泡打粉是一种食品添加剂，说贵也不贵。但是在物价和工资收入比例相对失调的老百姓来说，还是会比较关注与食品相关产品的价格的。下面我们来看看泡打粉的价格大概是什么样的。

安琪百钻双效泡打粉50克，参考价格3~5元。

安琪百钻无铝明矾双效泡打粉50克，参考价格1~2元。

美国拉姆雷德泡打粉，113克，参考价格15元。

安琪酵母百钻双效泡打粉 1千克/袋,参考价格￥25.00。

圣家双效无铝害泡打粉 100g*2罐 ，参考价格￥8.00。

朱师傅无铝泡打粉原装300g，参考价格￥20.00。

古松无铝泡打粉200g，参考价格￥9.00。

在网上看，泡打粉基本上是安琪品牌，还有一些进口泡打粉也是可以选择的，比如美国拉姆雷德泡打粉，很适合用来做面包、酥饼等西点，不过价格比较贵。这就要根据你自己的购物习惯了，买到自己合适的泡打粉才最重要。

泡打粉是一种食品添加剂，说贵也不贵。但是在物价和工资收入比例相对失调的老百姓来说，还是会比较关注与食品相关产品的价格的。下面我们来看看泡打粉的价格大概是什么样的。

安琪百钻双效泡打粉50克，参考价格3~5元。

安琪百钻无铝明矾双效泡打粉50克，参考价格1~2元。

安琪酵母百钻双效泡打粉 1千克/袋，参考价格￥25.00。

圣家双效无铝害泡打粉 100g*2罐 ，参考价格￥8.00。

在网上看，泡打粉基本上是安琪品牌，还有一些进口泡打粉也是可以选择的，比如美国拉姆雷德泡打粉，很适合用来做面包、酥饼等西点，不过价格比较贵。这就要根据你自己的购物习惯了，买到自己合适的泡打粉才最重要。

泡打粉是一种复合型的膨松剂，主要用在食物上面，我们通常吃的面点比如馒头、包子、面包等都可以使用泡打粉来增加蓬松度，让食物的口感和味道都更佳，说到底它就是一种快速的发酵剂，能够令粮食制品快速发酵，比同类的酵母粉相比，泡打粉在实际使用时，更节省时间，而且发制出的面点也更加松软。

泡打粉之所以是复合型的添加剂，就是因为它是由小苏打、酸性材料和玉米淀粉混合在一起制成的，由于小苏打是碱性的，加上一些酸性材料之后可以中和酸碱度，而玉米淀粉是起填充剂作用的，这三大主要材料的结合可以让使用过程更加顺畅，我们平时在街上买的一些包子馒头可能都会添加泡打粉，所以我们并不陌生。

香甜泡打粉与普通泡打粉都属于发酵粉，主要成分中含有碳酸氢钠，所以两者在加热时都可以利用碳酸氢钠在加热过程中产生二氧化碳，使得烘焙食品的体积增大、组织疏松。不过香甜泡打粉具有“双效”发酵功能，这也是它与普通食用性泡打粉最重要的区别。

香甜泡打粉含有两种酸式盐，所以除了能在加热中发酵，在常温下，香甜泡打粉在和面的过程中还利用了面团中水分的作用下释放的氢离子与碳酸氢钠、碳酸钠作用二次释放出二氧化碳，所以它的发酵速度更快，发酵得更充分，烘焙出来的食物组织结构更为细腻、均匀、致密，产品弹性更佳。