面包机能自动完成和面、发酵、烘烤程序，具有手工模式功能，能做出花式面包。对于懒人来说，面包机是福音。对于热爱烘焙的人来说，面包机也是不错的选择，能满足日常制作面包的需求。那怎样用面包机制作面包？

1、鸡蛋、白糖、小麦粉是制作面包所需的主要原料，牛奶、果汁、奶粉、色拉油、发酵粉是配料。在制作前，需要把食材准备好。

2、需要把面包机内桶清洗干净，投入食材，先进行和面，主要以低速为主。

3、和好面团后，选择发酵程序，等发酵到原来的两倍大，再加入熔化后的黄油，进行二次发酵。

4、面团发酵好后，按面包机的烘烤键进行烘烤，整个过程无需人工操作，流程简单，方便好用。

5、面包烘烤完成后，将面包全部取出，清洗干净内桶，放回原来的地方，下次再继续使用。

面包机是快捷方便的早餐烤制工具，但日常不注意保养，使用寿命会大大缩减。那面包机要如何保养呢？

1、面包机并不是所有面包片都能做，如有奶油的面包片就不适宜做，因为奶油粘在炉腔，会影响炉腔。

2、面包机可用于烤制新鲜的面包，但烤制时不宜时间太长，以免加热过度，面包被烤焦，机器发生故障。

3、刚出炉的面包最好不要放到面包机中烤制，否则烤好后面包会堵住出口，因为面包过软。

4、面包机运行过程中，不要随意插拔插头，不然部分零部件烧坏，会影响日后的操作。

5、面包机在运行时，上盖及外壳的温度都会很高，最好不要用手去触碰，也不要让面包机靠近窗帘或可燃性材料，以免造成损坏。

6、面包机长时间不用，应清洁干净，放到包装箱中保存好，但需注意的是，保存时要竖直放置，不能倒置。

挑选一台质量过关的面包机，能让自己用得更放心。如果你热爱烘焙，喜欢自制面包，赶紧来看看面包机选购经验吧。

1、考虑容量

面包机容量有大有小，需要根据家里人口数进行选择。如果买大了，可能会造成浪费，反之，则可能不够用。在选择时，建议选500g到800g之间的面包机，普通家庭都能使用。如果家里人数较多，应该选择规格更大的。

2、查看搅拌叶片

搅拌叶片结构直接影响面包发酵情况。目前，搅拌叶片有两种，一种是单叶片，另外一种是双叶片。前者搅拌力度小，但清洗容易。后者搅拌力度大，但清洗麻烦。如果要经常使用，建议购买双叶片的面包机。

3、清洗方便很重要

面包机内孔很容易残留渣滓，需要清洁。如果面包机难以清洁，将带来麻烦。购买面包机时，应尽量选购易清洁的面包机。

4、售后服务完善

不管购买任何一种电器，都要购买售后服务完善的面包机。因为面包机一旦损坏，自行修理起来麻烦，需要找专业的售后维修人员。

将自动面包机买回来，很多人第一时间是打开箱子，检查机器情况。等检查完后，就开始使用了。在使用时，要掌握方法，这样才能做出好吃的面包。那怎么用自动面包机做面包呢？

1、第一次使用，把面包桶从面包机取出，清洗干净，再倒入搅拌好的牛奶、水、鸡蛋液。

2、准备好和面材料后，根据自身口味添加盐或者糖调味，再按面包机的和面键，进行和面。

3、加入作料，将面粉倒入，在面粉中挖一个小洞，加酵母粉，再进行搅拌。

4、一切准备就绪后，选择相应的发酵程序，进行发酵，发酵时间通常比较长。

5、等发酵到差不多停止时，加入黄油，让面团达到扩展状态，就可以停止了。

6、将面包取出，清洗干净面包机，放回原来的位置，下次继续使用，记得多余的材料要收好。