茼蒿又名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜。茼蒿的营养价值极高，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。下面妈网百科为我们详细介绍一下茼蒿炒鸡蛋的营养成分。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

经过上面的介绍，相信大家对于茼蒿炒鸡蛋的营养成分以及营养价值有了一定的了解，希望大家能在平时的生活中常食茼蒿菜这一具有丰富营养价值的蔬菜。

龙井茶无论是外形还是汤色、口感都非常好，多喝龙井茶对健康也是很有益处的。龙井的营养成分种类丰富，茶叶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。因此，龙井茶的营养保健作用也就非常突出。

龙井茶中的维生素c的含量特别丰富，制成干茶后，100克干茶中维生素c仍保留有100～300毫克。人体正常代谢每天约需维生素c60毫克左右，因此可见，人们每天只要喝2～3杯龙井茶，就能满足人体对维生素c的需要量。

龙井茶中含有多种b族维生素，大家每天通过喝龙井茶就可以满足b族维生素日需量的2～15%。b族维生素对维持神经、心脏及消化系统正常机能有很重要的作用。

龙井茶中含有较多的维生素e，100克干茶中约含35毫克。维生素e能提高人体免疫功能，具有抗癌、抗衰老功效。

龙井茶中含有一定量的胡卜素，即维生素a源，100克干茶中约含18毫克。维生素a具有防治夜盲症、抗干眼病、抗肿瘤等作用。

龙井茶中含有较多的茶多酚，其中儿茶素的含量比例较大，茶多酚可是健康、美容、长寿、防癌的佳品。

龙井茶中含有较多的嘌呤碱，其中咖啡碱的含量，100克干茶中可达2～4克，除此以外还有少量的可可碱和茶碱。因此喝龙井茶可消除疲劳，提高思维能力。

龙井茶中含有3%左右的脂多糖，能增强人体的非特异性免疫功能，具有抗辐射、改善造血机能、保护血相的作用。

此外，龙井茶中还含有多种无机盐和微量元素。通过饮茶则可满足必需元素需要量的5～7%，而且龙井茶含糖很少，因此龙井茶属低热量饮料，肥胖人士也能放心饮用。

对于酸奶，我们可能最熟悉的是它内含多种有助于肠道消化和吸收的益生菌。但其实除了益生菌之外，酸奶还具有其他多种的营养物质，能对人的健康有很多有益的地方。那么究竟酸奶的营养成分有什么呢？我们快来看看吧

1、酸奶可以促进肠道蠕动和消化液的分泌，从而增强人对食物的消化力，使胃口增加。

2、酸奶中含有乳酸，可以在人体中产生抗菌物质，对人体的健康有很大保护作用。

3、据专家指出，常常喝酸奶可以预防癌症和贫血，也可以改善小孩营养不良的症状。

4、对于老人而言，每天喝酸奶有助于补充人体所需的钙元素，预防心血管疾病有很大的功效。

5、在女性怀孕期间，酸奶还可以提供孕妇所需的维生素、叶酸。

6、酸奶可以增强身体的免疫力，也有助于补充身体所需的营养物质，可以预防冠心病、癌症的发生，降低胆固醇。

嫩南瓜鸡蛋饼主要是由嫩南瓜、鸡蛋和面粉制作而成，营养价值也很丰富。食用嫩南瓜鸡蛋饼不仅仅可以果腹，还能补充人体所需的多种营养元素，可谓一举两得。那么，到底嫩南瓜鸡蛋饼的营养成分有哪些呢？一起来详细了解一下。

南瓜的适应性很强，据说是我国分布最广的瓜菜之一，同时营养价值也很高。每100g嫩南瓜实含水分91.9g～97.8g，嫩南瓜中的碳水化合物有1.3～5.7g。每百克介于青黄之间的可食部分中，含蛋白质0.5克、脂肪0.3克、碳水化合物6克，可产生热量29千卡；含钙11毫克、磷9毫克、铁0.1毫克、胡萝卜素2.4毫克，维生素b1、b2分别为0.05、0.06毫克，维生素c4毫克。南瓜中钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病，南瓜中的果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。鸡蛋的吃法非常多，鸡蛋饼是其中一种非常受欢迎的做法，口感好又营养。制作嫩南瓜鸡蛋饼的面糊其实也大有讲究，制作鸡蛋饼的面糊一般用的是面粉，全麦面粉含丰富的维他命b1、b2、b6，烟碱酸，钙、铁、锌等微量元素，对人体很有益处。