燕麦粉很多时候都是冲来喝的，但是燕麦粉还可以做好吃的，燕麦粉的做法——蔬菜粗麦粉这道菜非常健康，尤其是吃肉过多之后，可以多吃几次这道菜，有助于解腻和排便哦！

材料

橄榄油2汤匙，西洋芹菜3茎，切丁，胡萝卜3根，切丁，绿皮胡瓜（翠玉瓜）2根，切片，新鲜罗勒10克，弄碎，或干罗勒1汤匙，现磨的黑胡椒粉适量，塔巴斯科辣酱油（tabasco）适量，粗麦粉280克，蔬菜汤或鸡汤450毫升

做法

1、把橄榄油注入大炖锅中加热，放进西洋芹菜和胡萝卜，煸炒约7分钟至软，但尚未呈金褐色。

2、加入绿皮胡瓜，拌炒2至4分钟，至略软。

3、加入罗勒、胡椒粉及适量塔巴斯科辣酱油，搅拌均匀。

4、拌进粗麦粉，用木勺搅拌，使粗麦粉粒裹上汁液。

5、把汤倒入炖锅，煮沸，不时搅拌，然后盖上盖子，熄火。

6、让粗麦粉静置5分钟左右，至粗麦粉粒变软，所有汁液收干。用叉子把粗麦粉分散，立刻上桌。

烹饪是一门技术，更是一种乐趣，一种享受。在品尝燕麦巧克力饼干之余，可以尝试一下自己动手制作，体验别样的乐趣。 主料：免煮燕麦、黄油、巧克力。 辅料：糖、鸡蛋。 做法：1、把黄油加热融化，加入糖和鸡蛋，然后用打蛋器搅拌均匀。2、把巧克力隔水融化，并搅拌均匀。3、把搅拌好的鸡蛋黄油、巧克力放在一起，再搅拌均匀。4、把搅拌后的糊装入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷冻2小时。5、从冰箱中去除冷冻好的糊，然后切分成小团，揉搓成圆形饼干的形状，然后在表面滚上免煮燕麦片。6、烤箱预热180度，把它们放进烤箱，上下火烤15分钟即可。香喷喷的燕麦巧克力饼干就做好啦。

在超市里我们可以很容易买到燕麦巧克力，在家里我们也可以自己动手制作燕麦巧克力，享受烹饪的乐趣。

主料：原味速食燕麦、巧克力（可可含量≥70%）、脱脂牛奶。

辅料：奶粉、蜂蜜。

步骤：1、把牛奶和水按1:3的比例倒入锅中，加入巧克力块，加入适量奶粉，用小火慢煮，边煮边搅拌。2、等到巧克力和牛奶、水混合后，就可以熄火。3、把速食燕麦倒入牛奶巧克力中，搅拌均匀。4、把搅拌好的燕麦巧克力倒入模具中，在阴凉处放凉。5、放入冰箱中冷冻定型，想吃的时候就可以拿出来吃，想吃就吃。

主料：高筋面粉500g。

辅料：燕麦适量，鸡蛋3个，黑芝麻少许。

调料：黄油20g，酵母5g，盐2g。

制作步骤：1. 将燕麦用开水泡30分钟，之后在面粉中打入两个鸡蛋，放入适量的盐、燕麦和酵母。2. 先将面粉揉成面团，再加入黄油揉，将其揉至表面光滑、不粘手后放在温暖的地方发酵。3. 待面粉发酵至原来的两倍大时即可，之后在面板上放油，把面放在面板上分成小块揉至小面团。4. 用擀面杖将小面团擀成长薄片，卷成卷。5. 烤箱底部放入开水，烤盘里抹油放上做好的面团，放进去发酵40分钟。6. 将烤盘拉出，在面团上刷蛋黄液撒上芝麻放入烤箱，烤制20分钟左右即可。