美食是有灵性的。它们是情感宣泄的最佳载体，也是敲开快乐心门的最佳捷径。但是，这并不意味着美食可以任人蹂躏。享受美食时，对应地要遵循科学的方法。那么，荠菜虾仁饺子的食用禁忌都有哪些？下面具体来了解下。

一、虾仁的食用禁忌

虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且会刺激肠胃，引起人体不适，甚至出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

二、荠菜的食用禁忌

吃荠菜要注意以下几点：

第一，首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。

第二，荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

第三，荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。体质虚寒者也不宜食用荠菜。

每个人的情感都需要表达，喷涌之时更需要宣泄。而这时，下厨或许是一个不错的选择。因此包饺子包的不是饺子，而是情怀。下面就跟着妈网百科学习下经典饺子菜式——荠菜虾仁饺子的做法吧。

材料：猪肉120克、虾仁300克、荠菜250克、面粉450克、淀粉50克、盐15克、糖8克、料酒2调羹、鲜抽1调羹、胡椒粉3克、鸡精3克、精制油70克、姜5克、葱3颗、麻油1调羹

做法：

1、荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。

2、猪肉洗净切碎，待用。虾仁洗净待用。

3、把肉糜与虾仁混和，放些盐，糖，料酒，姜末，葱花，胡椒粉，鲜抽，麻油，精制油，往一个方向搅拌上劲。

4、加入荠菜末，搅拌均匀。

5、把450克面粉，50克淀粉混和，放点糖，用温水拌好，揉成面团，醒20分钟。

6、把面团搓长，揪成大小一样的剂子，用擀面杖擀平，包入荠菜虾仁馅。

7、锅中放水煮开，隔水蒸10分钟左右即可。

香菇虾仁饺子是一道家喻户晓的汉族面食。其以丰富的馅料和人们赋予的美好意义，成为了日常餐桌上的“常客”。但是，常吃并不代表可以肆无忌惮地吃。食用香菇虾仁饺子时，也是要注意相关的禁忌的。下面，妈网百科就来给大家介绍吃香菇虾仁饺子的禁忌，让您充分健康地享用这道中华美食。

1、香菇：香菇与驴肉同吃，易引起腹痛、腹泻；香菇与鹌鹑肉、鹌鹑蛋同吃，面部易长黑斑；香菇与河蟹同吃，易引起结石症状。香菇与番茄同吃，会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

2、虾仁：虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且会刺激肠胃，引起人体不适，甚至出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

变身时尚icon，不只是人类的权利，饺子也可以。三角饺、波波饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺……妈妈们、人妻们赶紧学起来吧。

1、三角饺：双手握饺子皮，大拇指与食指对称向中间握紧，这样包出来的饺子美观独特，但是很占空间。

2、波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏，拿住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

3、鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2cm，捏紧再向里折1-2cm，再捏紧，如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢即可。

4、元宝饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

5、月牙饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边，并将两端封口处捏牢。