草菇可以作为一道家常菜，那么家庭在购买草菇的时候应该如何挑选呢？下面就让我们来看看一些挑选草菇的技巧吧。一般市场上卖的草菇有鼠灰(褐)色和白色两种类型，那么在挑选的时候最好选择无表面发黄的草菇，这种是品质比较好的。

另外，还应该注意一下草菇的形态，应选择新鲜幼嫩，螺旋形，硬质，菇体完整，不开伞，不松身，无霉烂，无破裂，无机械伤的草菇。

新鲜的菇体应该注意其新鲜程度，看看含水量是否始适中，没有人为的加水或是在水中浸泡，表现在菇体弹性好，不湿不粘。我们在购买的时候还要看看草菇是否有异味、破裂或者萎缩，有些甚至里面还有虫子，这些都需要注意，尽量不要食用这些草菇。

4个月以上的宝宝就可以逐步添加辅食，慢慢过渡，到了6个月之后宝宝可以吃的辅食种类会越来越多，相比较纯母乳喂养和人工喂养，添加辅食的阶段就比较复杂，辅食种类多，宝宝不同的月龄添加的辅食种类和数量也会不一样，为了让宝宝吃得健康，小编整理了一些关于挑选宝宝辅食的相关知识。

宝宝的辅食怎么挑选？

1.看营养

给宝宝添加辅食不是意味着母乳喂养没有任何价值，是因为宝宝成长到了一定阶段，母乳中的营养成分不能满足宝宝成长所需的全部营养需求，身体缺乏的营养元素只能从辅食中获取，所以在购买的时候一定要看辅食品的食物说明。

宝宝到了半岁左右就开始长牙齿，包括骨骼的生长这些都需要足量的钙质，6个月以上的宝宝容易出现贫血，这是因为他们出生的时候从母体获取的铁元素已经消耗殆尽，而母乳中并不含有铁元素，所以容易出现缺铁性贫血，除了观察辅食中的铁元素之外还要看看锌、维生素等营养成分是否充足。

2.看质量

给宝宝的第一口辅食通常是米粉，好的米粉开罐之后应该是有股淡淡的清香，这种香味是自然的不刺激不会很浓醇，是米粉独有的香味，而且米粉应该是质地均匀，干燥松散的粉末状或者是片状的，在温水中稍微搅拌就能溶解成泥糊状，入口是细腻的。妈妈第一次给宝宝冲调米粉的时候就要注意一下，从米粉的质地、颜色、口感、香味等判断是否是合格产品。

3.看口味

宝宝的舌头敏感，常人看来寡淡无味的食物到了宝宝嘴里就是可口的美食，这种敏感也会有弊端，就是宝宝一旦接触到新的食物之后容易出现厌食，不想再吃到其他的食物。

4.看品牌

因为是给宝宝吃的第一口口粮，所以在选择的时候一定要选择质量好、口碑好的老品牌。因为大型企业的技术、生产过程、产品配方更加权威，食品从原材料到加工成品的过程把控更加严谨，质量有保证。

纸尿裤在越来越多的家庭里取代了传统的尿布，可你知道怎么为宝宝挑选合格的纸尿裤吗？

中华护理学会理事长黄人健提醒妈妈们，宝宝健康的皮肤应该是干爽的，就使用纸尿裤的那部分皮肤来说，如果皮肤变得湿润了很快就会变得脆弱，容易发生尿布疹。

而尿布疹是幼儿最常见的皮肤病，几乎大多数儿童都患过尿布疹。而为了最大限度地减少纸尿裤对皮肤造成的伤害，降低尿布疹的发病率，妈妈应该及时为宝宝更换纸尿裤。而在选择纸尿裤时，一定要选择吸收力强的纸尿裤。据介绍，相关机构的检测分析表明，好的纸尿裤从外观上看应该干净整洁、没有异味、表面无破损、无污迹、不干胶条没有撕开的痕迹。揭开纸尿裤的无纺布面层观察，绒毛浆吸收层应蓬松、洁白、无浸渍。

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清炒草菇味美、营养价值丰富，但不是所有的草菇都能在烹饪出发挥其营养功效，这涉及到如何挑选草菇的问题，好的草菇营养功效毫无疑问是比差的草菇好。

1、草菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的草菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。

2、要仔细观察草菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。

3、不要购买过于成熟的草菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好草菇。

另外，有关草菇的保存，在常温下只能保存2、3天。要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。