柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果，含有柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。还有丰富的维生素c，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。这道菜对于产后瘦身很有作用。

柠檬粉丝

食谱原料：干粉丝60g，拧檬1个，朝天椒5g，香芹5g，香葱5g，红皮洋葱5g，蒜茸3g，姜末3g，盐3g，味精2g，白糖3g；

制作方法：

1、将干粉丝用温水充分浸泡，调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软，再反复投入冰水中凉透，捞出沥干水分；

2、朝天椒、红皮洋葱切得细碎，香芹、香葱切小粒，蒜、姜切细末；

3、将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌，码放在沥干的粉丝上；

4、上桌前挤入柠檬汁，将所有材料拌匀即可。

适用人群：产妇

小提示：

1、以根据自己的口味减少或增加朝天椒的分量；

2、蒜茸和姜末只是调味，加入少许即可。

柠檬水+谷物食品可以让哺乳期妈妈的产后恢复速度加快。教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。

1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。

2、回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净)，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。

3、切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一

葡萄好吃，汁多肉甜，产妇怎样吃葡萄才安全呢？吃葡萄的时候很多人都会吐籽，但是你知道吗，其实原来葡萄籽功效很多，不比葡萄差，所以产妇们以后吃葡萄的时候别再吐籽了。

功效一：清除自由基，延缓衰老。发挥其强大的清除自由基的作用，最大限度地清除自由基给人体带来的伤害，抵抗自由基对人体各器官细胞的损害，延缓衰老。能帮助产妇产后的身体恢复。

功效二：美容作用。

1、保持肌肤润泽、弹性、光泽。

2、防止肌肤松弛及皱纹形成，增进皮肤健康。

3、阻碍黑色素显生，保持肌肤美白。

4、改善过敏体质。

功效三：减少组织发炎。有助治疗许多疾病，如：过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风湿动脉炎、运动受伤、关节炎、溃疡等。剖腹产的妈妈可以预防伤口发炎。

功效四：疏通血管。保持血管健康畅通，改善血液循环。因而有效地改善了动脉硬化、糖尿病、高血压等症状。对有糖尿病的产妇有辅助治疗的作用。

功效五：保护心脏。疏通血管。保持血管健康畅通，改善血液循环，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱发因素。

功效六：保护视力。修复被自由基损坏的胶原蛋白，预防青光眼的发生。

柠檬果汁多、味极酸而且芳香浓郁，深受妈妈和宝宝的喜欢。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素c，同时还含有钙、磷、铁、b族维生素、糖类及挥发性物质等营养成分。柠檬的食用方法多种多样，下面就一起来看看吧。

一、柠檬饮：

1、柠檬蜂蜜水：将一薄片柠檬放入杯子中，并加入一勺蜂蜜，用温开水冲泡即可饮用，经常饮用可预防感冒。一岁之内的小宝宝可用冰糖代替蜂蜜来冲柠檬水，这样比较安全。柠檬味道浓郁，一小片即可冲泡好几次。

2、柠檬苹果汁：一个大苹果与一片柠檬榨汁后即可饮用，给小宝宝喝时要用温开水充分稀释一下。

二、柠檬沙拉：

1、蔬菜沙拉：我们在制作黄瓜粉丝、白菜豆腐皮、苦苣拌木耳等凉菜、拌菜时，可以用柠檬汁代替白醋、陈醋、香醋等食醋，不仅酸味不减，而且还具有特殊的芳香味道。蔬菜沙拉比较适合两岁以上的宝宝及全家人品尝。

2、水果沙拉：我们可任意选择喜欢的苹果、香蕉、梨、哈密瓜、小柿子、葡萄、猕猴桃、草莓、芒果等水果，切成小块放入透明玻璃碗中，撒上白砂糖、酸奶及少量柠檬汁即可。水果沙拉是一岁以后小宝宝的餐后健康零食。

三、柠檬菜肴：

1、柠檬小鱼干：把小干鱼洗净放入盘中，撒上葱花、姜末、十三香、生抽酱油、色拉油，搅拌均匀再淋上柠檬汁，放入蒸笼隔水蒸熟，味道鲜香，是一道特色下饭小菜，比较适合妈妈及家人分享，如果是鲜鱼就完全适合宝宝吃了。

2、柠檬牛肉片：牛肉切成薄片并用刀背反复拍打破坏其粗纤维，撒入圆葱丝，黑胡椒、十三香、盐、生抽、孜然等，再淋上少量柠檬汁，搅拌均匀腌制至少半个小时，然后炒熟或铁板烤熟即可。此款菜肴软嫩鲜香，但是对婴幼儿来讲还比较难咀嚼，不过可以做成牛肉小丸子汤，宝宝两岁左右就可以吃点了。