喜欢吃螃蟹的人一定不要错过美味的青蟹，青蟹的肉质十分细腻，而且鲜味十足，生活在温暖的海区让它的风味更佳，不过青蟹也和所有的螃蟹一样，不好洗，怎么才能把青蟹洗干净呢？

首先，买回来的青蟹先放在水中浸泡一下，记得在里面放些白酒，这样可以让青蟹慢慢醉了。随后将青蟹拍晕，这时候用锅铲拍打青蟹的背部就行了，用力拍一拍就能把青蟹拍晕，之后就要开始清洗青蟹了，已经晕掉的青蟹反正不会再夹你，这时候你就可以把青蟹拿起来，用刷子仔细刷一刷，不放过死角，这样才能把青蟹洗干净，记住刷完一遍之后再用清水冲洗一遍，洗得干干净净的青蟹才能放心食用。

青蟹虽然没有河蟹的生活环境那么脏，但青蟹身体内也是有不少细菌的，还会有很多寄生虫，因此清洗的过程很重要，想要吃上放心的青蟹，就一定要好好洗一洗！

其实，很多人就疑惑了，青蟹到底是什么？是螃蟹吗？这个说法或许对，或许不对，一起看下来吧！常见的大闸蟹，俗称河蟹、毛蟹、青蟹。所以，青蟹也就是大闸蟹的其中一种。

青蟹虽小，却是五脏俱全。将青蟹的硬壳去掉后，我们可发现青蟹的身体部分受到一层壳的保护。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上；它们是靠鳃呼吸；而且是依靠地磁场来判断方向的。

姜葱青蟹炒年糕

原料：青蟹或梭子蟹1只 年糕2条 姜1块 小葱3根 蒜片2瓣 盐少许 糖少许 酱油少许 生粉少许

1、螃蟹用筷子由头部中间插进去，5分钟后便会死亡，清洗干净后，切成块；

2、姜切丝，葱切葱段，蒜切蒜片，年糕切片；

3、年糕入锅中煮开关火出水冲凉防粘连；

4、取一个盘子放入适量生粉备用；将蟹块均匀的沾上一层生粉；

5、锅中放油烧热后放入蟹块姜丝蒜片翻炒至8成熟后；

6、调入盐，美极鲜酱油，黄酒，一点点糖调鲜，放入年糕继续翻炒至成熟，临出锅时放入葱段翻匀即可。

注意：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥一起吃；同时吃螃蟹的时候不要喝冷饮和茶水。否则会造成肠胃不适。要喝茶的话应该在吃蟹之后一小时后才喝。

尿布的清洗与新生儿的健康有密切关系，尿布清洗方法不当，可导致新生儿发生尿布疹。

首先，新生儿的尿布要在每天大小便后均要清洗。最好是用一块清洗一块，为省事方便也可将尿布集中起来清洗，但一次不能洗的太多，以免洗不干净。

清洗小便的尿布时，可先用请水，最好是用热水，浸泡片刻后，再清洗2-3遍，拧干后，再用开水烫一遍。如果是有大便的尿布，先用凉的请水，用刷子将尿布上的大便洗刷掉，再用中性肥皂擦在尿布上放置20-30分钟，再用开水冲烫，待水冷却后再搓洗干净，以尿布上无大便的黄色痕迹为准，再用清水冲洗2-3遍，以将残留在尿布上的肥皂冲洗干净，避免对新生儿皮肤之刺激。尿布洗干净后，最好是放在太阳下面晒干，使尿布干爽，又可达到消毒杀菌的目的。如条件不允许，如遇到梅雨天，无条件晾晒时，也不可用炉火烘烤，以防止尿布返潮刺激皮肤，可以用熨斗烫干，尿布不易返潮，较为干爽舒适，又可达到消毒的目的。将干净尿布依次叠好，放在便于取拿的地方以备尿布的更换。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！