刺梨果是营养珍果，vc非常丰富，正因如此，刺梨果可以防癌抗癌，据刺梨专家谢惠民等研究，维生素c与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。vc丰富的刺梨还摄入丰富的维生素c可使坏血病得以治疗。vc有排铅作用，食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维c，有利于人体健康。服用刺梨汁可治疗维生素a的缺乏症。这就避免了应维生素a缺少而发生人体异常发育及夜盲症。此外，刺梨还可以降三高，它所含有的超氧化物岐化酶，即sod进入人体细胞将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。sod对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。

刺梨果是一种野生的植物果实，它还有不少别名呢，如果别说茨梨、木梨子、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果等，其实都是在说刺梨果。刺梨果也不是全国都有的，它主要生长在我国的贵州、凉山、鄂西山区、冕宁山区等地区，生活在西南山区的小伙伴可能见过，一般它主要长在山坡或者路旁的灌丛中。

刺梨果长啥样呢？刺梨果是扁球形的果实，果实是黄色的，又时也会带有红晕，上面还有不少小肉刺，这也是刺梨得名的原因，刺梨果一般在8、9月份成熟，人们会采摘后食用或者泡酒、干制等。

刺梨果之所以受到大家关注，与它丰富的营养是分不开的，它被称为“维c之王”就是因为其中所含的维生素c含量高过不少水果，另外，刺梨的花、叶、果、籽都可以入药，可以用来健胃、消食、滋补和止泻，营养价值还是很高的。

刺梨果要怎么保存呢？我们都知道，新鲜的水果是很不容易保存的，所以最好的方法就是低温冷藏，不要放进冰箱的冷冻柜中，因为速冻会使刺梨果中的维生素c流失，还会使其果肉细胞破裂，影响口感和营养价值。

想要把新鲜的刺梨果放在冰箱中保存，可以把冷藏的温度调到5~10℃左右，这样的温度环境下，刺梨果可以更好地保存，又不至于流失营养。如果不想把刺梨果冷藏，将它用保鲜膜密封装好，或者放在密封的容器中，避免潮湿，也是可以稍微存放几天的，但是要尽快食用。

什么是刺梨果呢？刺梨果是一种野生的植物果实，别名也不少，茨梨、木梨子、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果等，其实都是在说刺梨果。刺梨果是扁球形的果实，果实是黄色的，又时也会带有红晕，上面还有不少小肉刺，这也是刺梨得名的原因，刺梨果一般在8、9月份成熟，人们会采摘后食用或者泡酒、干制等。

刺梨果也不是全国都有的，它主要生长在我国的贵州、凉山、鄂西山区、冕宁山区等地区，生活在西南山区的小伙伴可能见过，一般它主要长在山坡或者路旁的灌丛中。

刺梨果被称为“维c之王”就是因为其中所含的维生素c含量高过不少水果，另外，刺梨的花、叶、果、籽都可以入药，可以用来健胃、消食、滋补和止泻，营养价值还是很高的。

为什么刺梨果这种野果子会被人们所关注呢？还不是与它丰富的营养功效有关系，喜欢养生保健的人一定不可错过这种健康的水果。刺梨果可以有效增强抵抗力，因为它其中含有丰富的维生素c，可以促进抗体的形成，对于感冒这类的感染性疾病尤其有不错的预防作用，能增强我们的抗病能力，听起来很不错哦！

肠胃不太好也可以食用一些刺梨果，刺梨果具有健脾消食的功效，可以帮助消化，有益肠胃健康。而且刺梨果中的胡萝卜素的含量十分丰富，常吃刺梨可以治疗维生素a缺乏症，对于生长发育是十分有益的。

对一些常见的疾病，刺梨果也有很好的调节作用，刺梨中的超氧化物岐化酶可以进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。它还能防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生，有抗癌的功效。

同时，刺梨中的超氧化物岐化酶物质含量丰富，可以可以减少体内自由基的破坏，清除血管中的自由基，减少自由基对身体造成的破坏，起到抗衰老的作用。