家里没有烤箱？没关系，用微波炉一样能做出浓香酥脆的花生酱饼干。下面一起来看看吧！

材料：花生酱、普通面粉、淀粉、花生油、白砂糖、盐、泡打粉

做法：

1、首先制作花生酱。将花生放在碗中，倒入一小勺花生油搅拌，让花生米均匀地沾上花生油，倒在微波炉的转盘中，高火两三分钟，取出翻动搅拌，再高火两三分钟即可。

2、做好的花生米放入搅拌机，加入少量花生油，因为花生本身含有较多油脂，搅拌之后就会变成香浓的花生酱。

3、接着制作饼干面团。将花生酱和花生油倒入碗中，用手动打蛋器搅拌至混合均匀。

4、加入白砂糖和一小撮盐，搅拌至混合均匀。为了让饼干口感更细腻，用筛子将面粉、淀粉、一小撮泡打粉混合过筛后倒入碗中，揉成柔软的面团。

5、最后烤制饼干。将面团分成小份，整理成自己喜欢的形状，也可以放入饼干模具中压制成形。将饼干生坯放在微波炉转盘上，高火两分钟，取出翻面再高火两分钟即可。

所有的零食小吃都逃脱不了这么一个宿命般的“拷问”：热量是多少？那么，花生酱饼干的热量又是多少呢？下面一起来看看吧！

花生酱饼干的热量（以100克可食部分计）是369大卡（1543千焦），单位热量较高。每100克花生酱饼干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

热量如此之高，那么吃花生酱饼干会胖吗？答案是肯定的。花生酱饼干的主要原料是花生，花生的脂肪含量相对于其他食物还是很高的。所以如果怕长胖的话，还是尽量少食用花生酱饼干为好。

但其实减肥，偶尔吃一次热量高点的东西也影响不大，当然最好在早上吃。人体能量消耗最多的时间是一天中的上午。早上消耗快，新陈代谢也快，此时若食用高热量食物，也不容易转换成脂肪。

用微波炉自制花生酱？听名字就很不错吧，下面就跟一道来学学吧。

材料：花生米、食用油

做法：

1、花生米平铺在微波炉碟子里（不要堆起来，不然熟得不均匀），放入微波炉中高火叮5分钟左右，熟了即可，时间自己调整。

2、放至温热后，去掉花生衣，放入料理机杯中。

3、把花生米绞碎。

4、打开料理机杯，倒入适量的食用油（不要太多，少许做引子即可）。

5、再次搅打至变成花生酱即可。

小贴士：

1、料理机杯子一定要干净干燥，不然打出的花生酱放不了多久。

2、花生米也可以炒熟，颜色会比微波炉叮的深，也会比微波炉叮的香，看个人喜好。

花生酱饼干的功效，大家知道吗？花生酱饼干是用优质的花生酱加工制作而成的，有浓郁的花生香味。那花生酱饼干的功效具体有哪些呢？爱吃花生酱饼干的朋友们知道吗？如果不知道的话，可以查看下文，下文会给大家详细介绍一下花生酱饼干的功效具体有哪些。

1.食用花生酱饼干有润肺化痰、利水消肿的功效。食用花生酱饼干有止血生乳、清咽止疟的功效

2.食用花生酱饼干可以防治贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症状的出现。而且可以补充人体必需的营养，改善我们体内的营养。

3.食用花生酱饼干有扶正补虚、健脾和胃的功效。因为沙县花生酱中含有碳水化合物、膳食纤维、胆固醇和维生素a。

4.食用花生酱饼干具有降血压、降血脂的功效。而且对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。