欧洲一项研究称，水果比牛奶更能强壮骨骼。研究人员评估了1345位12~15岁青少年的营养习惯及骨质健康程度。结果显示，喜欢吃水果的孩子具有最强壮的骨质。水果的钙含量很少，为什么能起到壮骨作用呢？

人体的内环境酸碱度必须维持高度稳定。

有的食物会让血液偏酸，称为:成酸性食物";有的却能让血液偏碱，称为:成碱性食物"。这两类食物只有保持恰当的平衡，才有利于人体内环境的稳定。

鱼、肉、蛋、海鲜和精制米面都是成酸性食物，而蔬菜、水果、海藻等属于成碱性食物，牛奶、豆类、水果具有微弱的成碱性。如果食物中成碱性食物不足，而成酸性食物过多，超过了人体的缓冲能力，为了维持正常代谢，就不得不动用骨骼中的钙来中和酸性物质，造成钙的大量流失，从而降低骨质密度。水果是成碱性食物，多吃水果可以帮助人体维持骨骼的强度——上述研究结果证明了这个理论。需要特别提醒的是：在正常摄入三餐、营养素齐全的情况下，吃水果具有健康效果。但是如果每天只吃水果，不吃或少吃其他食物，钙的摄入量会严重不足，反而会降低骨质密度。

对于10个月大的孩子来说适当补充点肉类对身体有很多好处，那么哪些肉类适合给10个月的宝宝当辅食呢？

10个月左右的宝宝可以吃一些肉类辅食了，如小馄饨、小饺子之类的，一些妈妈很想知道什么肉类更适合婴儿宝宝，是鱼肉、猪肉还是鸡肉呢？

其实，各种瘦肉类中的蛋白质含量不是差得太多。 一般来讲，鱼肉或鸡肉的肉质细嫩一些，利于小乳牙还未完全长齐的宝贝咀嚼，在胃肠里的消化和吸收也较好。

需要提醒的是，鱼肉、鸡肉虽好但也不可一味偏食，还应同时为宝贝适当添加一些别的肉类，以免宝贝养成偏食习惯，以后其他肉类一概不吃。因此，在刚开始为宝贝添加肉类辅食时可多吃一些鱼肉或鸡肉。随着宝贝的消化功能逐渐增加，可一点点添加些猪肉或牛肉类辅食。

其实1周岁内的宝宝的饮食是有禁忌的，那么哪些蔬果不适合给孩子当辅食呢？

蔬菜水果中含较多碱性物质、维生素以及粗纤维，同样也是婴儿辅食中不可缺少的。果蔬不仅给宝宝补充肉食中缺乏的营养素，还能帮助消化。粗纤维虽然不是营养物质，也不能被消化吸收，但能促进肠胃蠕动，增进消化和排泄功能。但有些果蔬，不宜过早地添加到辅食中。

1. 草酸含量高的蔬菜：菠菜、苋菜等含有大量的草酸，在人体不易吸收，而且容易和钙结合成大分子碳酸钙，影响宝宝的钙吸收，容易导致宝宝的骨骼、牙齿发育不良。

禁：最好在宝宝1岁以后适量添加，且不要和含钙量高的食物或钙制剂一同食入。

2. 豆类：有些豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。而且豆类难煮熟，本身难以被消化，同时容易引起过敏和中毒反映。

3. 水果类：水果是维生素c的巨大资源库，而且补水开胃，容易消化，适合作为婴儿的辅食或零食。但有些水果含有致敏因子，容易引起过敏，3岁以前的宝宝最好都不要吃。

常见的易致过敏水果：芒果、菠萝、有毛的水果（如水蜜桃、奇异果）

果泥应该说是最适合给孩子当辅食的食物了，那么怎样给孩子选择果泥当辅食呢？

一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。本次调查主要针对果泥用户进行，截至报告日，共有3672名果泥用户参与调查。

一、71.51%家长会在宝宝4～6个月的时候开始喂果泥

调查结果显示，有71.51%家长认为，在宝宝4-6个月时开始喂宝宝吃果泥最为合适，这一相对集中的观点反映了家长普遍对于中国营养学家观点的接受程度。

一般来讲，宝宝从4个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等辅食。因为宝宝出生4个多月后，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要，因此需要添加一些营养丰富的食物。水果是宝宝每天所需的食品组之一，不仅营养成分高，而且还能促进宝宝的新陈代谢，帮助消化。

调查发现，有约5%家长是在宝宝8个月以后才开始喂果泥，甚至有近1%家长并不打算给宝宝喂果泥。专家认为，4～6个月是宝宝添加泥状食物的关键时期，添加泥状辅食不仅有营养学的意义，而且对宝宝咀嚼功能的发育、如何学:吃"和良好饮食行为的培养均有重要意义。所以建议在这段时期开始给宝宝添加果泥，这不仅能让宝宝摄取水果的营养成分，还能锻炼宝宝的咀嚼功能，一举两得。

二、35%家长选择喂宝宝吃市售果泥

调查结果显示，有约35%家长选择市售果泥，主要原因是市售果泥强化了多种营养素，且以保存食物中天然的营养素为本，还额外添加了维生素c，能轻易且充分地满足宝宝的营养需求。而且市售果泥有即开即食、吃多少取多少、省时方便不浪费的优点。也有家长认为，自制果泥不够细腻，不利于小宝宝幼嫩肠胃的消化和吸收，且制作过程的卫生难以保证。所以，市售果泥是初尝果泥辅食小宝宝的好选择。

有6成以上家长选择在家自制果泥，原因是更新鲜、更天然。必须注意的是，在家自制果泥所用的餐具必须经过消毒，以免细菌污染伤害宝宝的肠胃。若采用煮食制作果泥的方法，则应注意掌握好加热的时间，以免长时间加热导致水果中的营养流失。

三、19.12%家长注重市售果泥的品牌

调查结果显示，有6成以上家长最注重的是果泥的营养成分。宝宝生长发育过程中，需要补充及均衡各种营养元素，才能保证宝宝的健康成长，所以营养成分成为了影响大部分家长挑选辅食的最重要因素。

有19.12%家长注重果泥的品牌。可见，在商品琳琅满目的婴儿辅食市场上，品牌效应依然是影响家长购买决策的一个重要因素。因为对市售果泥的不了解，所以更多家长愿意选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。

四、72.58%家长认为吃果泥主要作用是补充营养元素

水果大多营养丰富，尤其是维生素c和纤维素，多吃水果能帮助宝宝补充身体发育所需要的营养元素，促进宝宝的健康成长。因此，代替水果，果泥成为家长给宝宝补充营养的一个不错的选择。

本次调查，关于注重果泥的食用功效的选择中，所占比例大小排列依次是：补充微量元素和纤维素、帮助营养吸收、增强免疫力、促进消化。从结果中可以看到，家长对果泥的各方面食用功效需求都比较平均。如此看来，大部分家长都希望选择一种能全面促进宝宝的健康发育的果泥。

五、36.47%家长认为果泥中含有dha和aa

调查结果显示，家长对果泥中各种营养成分的重视程度比较平均，其中又以维生素c和矿物质位居榜首。这反映了大部分家长普遍认为水果中含有丰富的维生素c和矿物质。但必须提出的是，不同水果的维生素c含量也有一定差异：比如100克的柑维生素c含量约为28毫克，而100克苹果却只含4毫克的维生素c;水果不是矿物质的主要食物来源的，但水果中丰富的维生素可促进铁、锌等矿物质的吸收。所以，家长在选择果泥的时候，应该根据所需的营养物质选择相应的果泥。

比较意外的是，有36.47%家长看重果泥中的dha和aa。因为dha和aa是宝宝大脑中枢神经及视网膜发育必不可少的重要物质，因此很多家长对dha和aa都比较重视。但实际上，水果中几乎不含dha和aa。因此，除非果泥产品中特别添加dha和aa，否则无论是新鲜水果或者市售果泥，都不足以用于补充dha和aa。

六、56.29%家长最常购买苹果泥

俗语说：:一日一苹果，医生远离我"，苹果营养丰富并有保健功能，对宝宝的健康有着重要作用。因此，苹果成为最多家长选择的果泥口味，其次是香蕉。本项调查帮我们确定39育儿频道即将进行的首次果泥评测的对象――购买人群最为广泛的苹果味果泥，敬请期待。此外，水果+蔬菜混合泥也颇受家长青睐。

七、5成以上家长认为1瓶100克的果泥在2～3天吃完

资料显示，5～6个月宝宝每日添加果泥的参考量是15～20克，7～8个月的参考量是25～30克。宝宝的辅食的添加，应根据不同年龄阶段，遵循由少到多的原则。担心宝宝对某种水果过敏，可以先少量、单品种逐渐添加，以判断出宝宝是否对它不适应。

对于市售的瓶装果泥，因为其内一般不含防腐剂，开封后尤其容易受外界污染。所以开封后未能吃完的情况下，应根据厂家建议的保存方式小心保存，以免果泥因保存不当而受污染或营养成分流失。一般认为开封后的果泥应置于冰箱内保存，且保存时间不要超过3天。因此，家长可根据宝宝的实际添加量对市售果泥规格进行选择，以免因未能及时吃完而造成浪费。

八、只有2.48%家长选择在网上购买果泥

大部分家长选择在超市和母婴专卖店这类的:实体"店购买果泥，选择在网上购买的只占2.48%左右。走访很多超市和母婴专卖店，发现大部分地方只有知名品牌的果泥出售，从而减少了家长对果泥的选择空间。

随着电子商务的逐步发展，网络上陆续出现了许多网上商店，其品牌和种类繁多，使消费者有了更大的选择空间;但由于家长对婴儿食品安全的重视程度远远高于对成人食品安全的重视，所以产品质量是发展网购必须保证的首要问题。

九、家长普遍对抽奖的促销手法不感兴趣

可能是因为中奖率太低的缘故，家长们普遍对抽奖这一促销手法不感兴趣。而加量不加价则最受欢迎，其次是降价优惠。与此同时，通过举办亲子活动成为了受家长欢迎的促销手法第三位。因为从家长的角度来看，能给予提供亲子舞台和亲子机会的品牌，通常感觉比较亲切，印象也比较深刻。由此可见，商家如何迎合用户心理以实现最佳推广，则要各显神通了。

十、46.38%家长认为100克的果泥售价应在5～10元

若用这个果泥的价格换算成水果的价格，25～50元一斤的水果可称得上贵价水果了，但许多家长仍然愿意购买价格比一般水果高出好几倍的市售果泥。由此可见，果泥辅食的市场还是很有发展潜力的，因为瓶装果泥的卫生、方便、营养丰富等优点已逐渐被家长所受落。

十一、35.4%家长通过网络获取果泥的相关信息

随着信息发展，家长们获取果泥相关信息的渠道是多方面的。在年轻父母趋于高学历化的信息社会，网络已成为大部分人获取知识与信息的重要渠道。商家想扩大品牌知名度，网上宣传无疑为此开辟了一条崭新而广阔的道路。

十二、大品牌与小品牌果泥的被认知程度差距悬殊

调查结果显示，有79.66%家长知道的亨氏果泥，其次是贝因美和嘉宝，各占56.40%和18.06%;而其他品牌的被认知程度均未达1成，差距悬殊。走访发现，几乎所有销售果泥的地方，无论是实体店还是网络店，都可看见亨氏果泥的身影，而其他品牌却比较难发现。由此可见，亨氏作为目前辅食市场的:老大哥"，其知名度与其品牌效应密不可分;而作为国内品牌的贝因美，虽不及亨氏的知名度高，但也逐渐打开了中国辅食的市场。

十三、有42.48%家长选择了亨氏果泥

调查结果显示，绝大部分家长在市售果泥的品牌中选择了亨氏。一方面是因为家长最常通过的购买途径（超市和母婴商店）中，大多只有亨氏这一品牌可选择（几乎是垄断状态）;另一方面则是因为亨氏这一品牌在消费者中的品牌效应相当强烈。品牌效应在产品宣传中产生，消费者很多都主要依品牌效应而购买。一个品牌如果知名度高，即便消费者未经使用，也会因品牌效应而购买。因此，一个品牌要打开市场，加大宣传力度在推广其产品方面尤为重要。