小儿肝病除了配合药物治疗外，更重要的是注重休养和饮食保健。在护理患肝病的孩子时，家长应合理安排饮食，多给孩子吃一些对身体康复有益的食物，一些禁忌食物绝对不能让患儿进食。小儿肝病患儿最好多吃这些食物：

1、苹果。苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的甲盐，维持正常的血压。

2、燕麦。燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。

3、玉米。含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。

4、甘薯。能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

5、大蒜。含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量五、苹果 含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

6、洋葱。所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素a对人体也有较好的降压作用。

7、海带。含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

8、牛奶。因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患儿不妨经常食用。

对于肝病患儿来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复，但有些食物则不易多吃，因为这些食物中的某些成分会影响肝脏康复：

1、巧克力、糖及各种甜食。这些甜食一日之内不易多吃，吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

2、葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会、消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

3、松花蛋。含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙（钙食品）质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。

4、味精是调味佳品。肝病患儿一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

5、方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

6、各种腌制食品盐分太高，肝病患儿吃多了易影响水、钠代谢，失代偿期的肝硬化患儿则应禁忌。

家长在护理时一定要注意不能让患儿多吃这些食物，在烹饪的时候也要注意不要在食物中放味精和一些香料，这些调味料也会影响患儿的康复。

大三阳是指患者乙肝体内的病毒含量较高，一旦出现疾病，是很难将疾病彻底治愈的，因此在日常的生活中，大家要做的就是在疾病发病的时候，注意一下自己的进食。

对于乙型肝炎患者，肝脏的功能已经耗尽，大量的肝细胞也受到损伤。因此，日常生活中的饮食应特别注意。如果人体吃不合适的食物，它会增加肝脏负担，造成进一步的肝损伤。对于乙肝患者，有些食物不能食用。如果你吃这些食物，很容易导致肝病复发，增加乙肝病情的严重程度。

在日常生活中，生姜是一种非常普通的调味品。姜用于许多菜肴，但是对于乙型肝炎患者。由于生姜中含有大量的挥发油，姜酚、树脂和淀粉、生姜会变质，所以不可能吃生姜。姜辣素和铒均可引起肝病患者肝细胞变性，坏死和间质增生，使患者的肝功能进一步受损。

肝脏是身体各种营养素代谢的地方，一旦肝脏丢失，肝细胞中的许多酶变得异常，并且葡萄糖代谢也变得紊乱。如果患者此时吃太多糖的食物，身体的血糖会升高，并且会非常容易患上糖尿病。

葵花籽也是一种非常常见的食物，但向日葵籽含有大量的油。如果吃得太多，就会导致脂肪代谢紊乱，积聚在肝脏，影响肝细胞功能，增加乙肝三阳的严重程度。

患乙型肝炎后，人体会出现胃粘膜水肿、肠绒毛增厚缩短、胆汁分泌异常等，人体消化吸收的能力将大大降低。如果患者当时吃了一种含有非常丰富的蛋白质的乌龟，它不会被患者完全吸收。相反，它会腐蚀肠内的食物，导致腹胀、恶心、呕吐和消化不良。

患者如果有肝病的情况，一定要在日常生活中对饮食也加以控制，因为肝病的种类有很多，所以有些饮食会影响肝病的发展。具体饮食该怎样进行控制，我们来一起了解一下。

1、在发生急性的肝炎时，要促进肝脏组织修复，这时摄取的蛋白质与就需要比平常多1.5到两倍，可以在牛奶，肉类，鱼中摄取这些优质的蛋白质。同时要是避免摄取有过多的动物性油脂以及胆固醇。在平时还可以多吃一些水果来增加维生素的摄取。

2、有肝硬化患者在初期以及中期时要多吃一些含有蛋白质食物，因为肝硬化的形成是由于肝脏在合成蛋白质的功能上不足。所以就需要用食物来补充蛋白质。但是到了肝硬化的后期。肝发生昏迷情况这时要限制蛋白质的量。以免产生了太多的氨以及其他的毒素导致病情继续恶化。

3、有脂肪肝的患者在平时要对高热量食物进行限制。脂肪肝产生的原因是有很多种，如果是肥胖或者是高血脂引起的脂肪肝，在每天就需要对食物热量进行控制，少吃一些含有脂肪性的食物。还要对患者的体重加以控制，防止患者因为体重太重而导致脂肪肝更加严重。

发生在肝部的疾病都会笑严重，如果不及时治疗，对肝部有很大伤害，同时也对各器官有一定影响。在出现肝病时就需要及时的治疗，这样可以有效地抑制住病情的发展。

乙肝病毒携带者虽然看上去没有什么健康威胁，但是在日常生活中要注意的地方还是有很多的，最主要的就是饮食的问题，因为体内的乙肝病毒有可能会因为不良的习惯而转化成肝脏的疾病，这样就真的很麻烦了。

乙肝病毒携带者的饮食要以健康为主，补充维生素，增强抵抗力。平时多多食用蔬菜，可以考虑多进食食用菌类的食品，比如木耳、香菇、蘑菇等，这些可以提高人体的免疫力，抑制体内乙肝病毒的病变。

乙肝病毒携带者的饮食其实可以很丰富，果蔬、食用菌这类健康的食物对普通人来说也是很好的饮食标准，所以乙肝病毒携带者的饮食其实并不单调。