你想感受一下千里冰封万里雪飘的北国风光吗？你想感受一下臃肿的着装造型吗？你想感受一下这寒冬中的美腻“冻人”吗？那就赶紧去一次哈尔滨吧！走在哈尔滨的中央大街上，保证让你知道什么叫冷，还可以感受一下冬装的色彩，那还真是五颜六色，现在就跟着小编一起感受一下吧！

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这几个美女是属于相机族，不对，是手机族，这么冷的天气还把手露出来，不怕把手冻掉啊？他们穿的都是比较保暖的厚羽绒服，足够御寒了，内搭厚款毛衣，也是比较舒适的，手套帽子围脖也是必备的，如果你觉得毛线帽不够暖，也可以选这种雷锋帽，耳朵也会保护起来，不过要去中央大街，一定要吃一根马迭尔冰棍，越是冷越要感受一下东北风味。

这大棉袄二棉裤的还真是保暖，这就是比较保守的穿法，以保暖为主，而且朴实大方，对比那个橙色的羽绒服，这款就不是很潮了，橙色羽绒服搭高领毛衣，牛仔裤这都是比较潮的搭配了，不过好像不是很暖和，你看，这位大姐面前的哈气就知道了，非常的冷呢！

这几个应该才是相机族吧？手套也是比较保暖的，中间这位花大姐，这身碎花羽绒服还是挺潮的，羽绒鞋，羽绒手套，都是保暖的款式，大姐你是有多怕冷啊？旁边两位居然穿裙装，你们不冷吗？其实正常穿就好了，羽绒服配毛衣，帽子，手套，围脖都戴好了就可以了。冷是一定的，不过也没想象中那么冷，而且也不能长时间在户外。

烤冷面的做法有很多，却又万变不离其宗。但是不同地方的烤冷面的做法又各不相同。其中哈尔滨烤冷面做法与秦山的做法相似。不同于以咸香为主的东北烤冷面，哈尔滨烤冷面的口味主要以酸咸为主。这样独特的口味就是哈尔滨烤冷面独树一帜的原因。

制作原料：

主料：冷面1张

辅料：鸡蛋1个

调料：醋适量、植物油适量、水适量、香菜适量

制作方法：

1、先在烤板上放油，然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。

2、如果面比较硬的话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。

3、在没有鸡蛋的那面刷酱，放上香菜，洋葱丁等，再放白糖和陈醋。

4、最后用铲子切开，就可以吃了。

在临海的哈尔滨，吹着海风，品尝着香脆可口的哈尔滨烤冷面，可谓是一种美妙的享受。其中的酸咸口味更是令人胃口大开。吃完哈尔滨烤冷面，总会忍不住回味刚刚那独特的美味。

一般而言，哈尔滨烤冷面需要的食材为冷面、鸡蛋。要在家吃到正宗的哈尔滨烤冷面除了手艺外，还要有好的原料。

冷面：

1、在超市里买冷面，要选择规格比较细的。

2、在自家做，要用荞麦面和白面，按2:1的比例，用温水和面。

3、要选择用机器制造的新鲜面条。不要选普通的挂面。

鸡蛋：

1、听声音。在耳边轻摇，无声响就是好鸡蛋。

2、鼻子闻。用嘴向蛋壳上轻哈一口热气，然后用鼻子嗅。好的鸡蛋有轻微的生石灰味。

3、透光看。蛋黄鲜明有形，蛋白无杂质，蛋壳较通透的，就是好鸡蛋。

准备了优质的食材，再加上一手好厨艺，在家也可以吃到地道的哈尔滨烤冷面了。

哈尔滨烤冷面出名不仅是因为它独特的口味，还有它所包含的丰富的营养物质。

地道正宗的哈尔滨烤冷面，其中每单位的营养成分具体为热量189大卡、碳水化合物38g、脂肪2.0g、蛋白质4.8g、纤维素0.8g、维生素e0.68毫克、镁7.9毫克、钙2.0毫克、铁4.2毫克、锌1.21毫克、铜0.08毫克、锰0.28毫克、钾13.0毫克、磷61.0毫克、钠163.7毫克、 硒8.65微克。

值得一提的是，哈尔滨烤冷面中微量元素占得比重比较高，能够给人体细胞的运载提供足够的动力，保证人体的健康。但是由于哈尔滨烤冷面的口感比较独特，所以肠胃消化系统一般的应减少对哈尔滨烤冷面的食用。