冬笋不能和什么食物一起吃 吃冬笋需注意些什么(2)
1、冬笋不能和什么食物一起吃 吃冬笋需注意些什么(2)
5. 鹧鸪肉明代医圣李时珍在《本草纲目》中有:鹧鸪补五脏、益心力"、:一鸪顶九鸡"之说,足见其营养、滋补、保健
1、冬笋不能和什么食物一起吃 吃冬笋需注意些什么(2)
5. 鹧鸪肉
明代医圣李时珍在《本草纲目》中有:鹧鸪补五脏、益心力"、:一鸪顶九鸡"之说,足见其营养、滋补、保健功效的神奇。虽然鹧鸪肉营养功效高,但竹笋与鹧鸪肉不可同食,同食令人腹胀。
6. 龟肉
龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富,含有少量脂肪,尤其是龟背的裙边部分,富含胶质蛋白,有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点,所以,非常适合老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。
7. 羊肉
竹笋中含有多种营养成分,但与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛,可以用地浆水治疗。
二、吃冬笋的注意事项
1. 冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚,放到冷水泡浸半天,可去掉苦涩味,味道更佳。
2. 冬笋性寒,脾胃虚寒最少别吃,以及年老体弱者和婴幼儿最好别吃,女性月经期间、产后也不宜多吃。
3. 冬笋含较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
4. 竹笋中也含有一种不合适人体的成分—草酸盐。草酸盐深深的影响着机体对钙质的吸收,正在长身体的孩子不能经常吃竹笋,否则会延缓成长、造成智力低下。
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2、爱吃驴肉注意不能和四种食物一起吃
其实说到肉类那种最美味的,估计有八成的人都认为是驴肉。甚至有不少的人都听过地上驴肉的说法,这说明了驴肉是多么的受欢迎。不过爱吃驴肉的朋友也要注意了,有些食物不适合一起吃的,否则会造成一些伤害哦,那驴肉不能和什么一起吃呢?不妨简单的来了解了解吧。
驴肉不适合跟这些食物同吃
第一:金针菇
在冬季最喜欢的就是吃火锅了,而驴肉跟金针菇都是受欢迎的食材。其实两者是不适合一起吃的。因此金针菇有着不少的赖氨酸以及锌元素和多种活性的物质,而驴肉则是属于凉性食物,有不少的动物胶,两者同吃的话就可能会导致心痛,严重还会出现死亡哦,因此要谨慎哦。
第二:章鱼
驴肉不适合跟什么食物一起吃呢?一定要远离章鱼哦。章鱼也是受欢迎的食材,其营养也是极多的,但它含有的营养跟驴肉会有冲突,同吃的话可能就会导致心血管病的出现哦。
第三:黄花菜
你是否也喜欢吃黄花菜呢?其实当驴肉跟黄花菜:相遇"时就会导致心脏损伤哦,因为两者是不适合一起吃的,一旦同吃就会出现心痛的情况。
第四:板栗
爱吃驴肉的朋友要注意了,板栗跟驴肉两者是不能一起吃的。因为其含有的营养会导致有害毒素的出现,从而影响了身体,所以说两者最好是不要一起吃哦。
其实驴肉的营养非常的高,适当的吃点可以帮你恢复体内而且还能够帮你安神养血哦,不仅如此,驴肉还能够降血压保护心血管哦。不过要记住他虽然美味,但平时食用也要多注意搭配哦,否则伤害到自己哦。那驴肉不能和什么一起吃呢?牢记以上的几种食物即可。
3、注意:不能与猪肉一起吃的食物
什么食物不能和猪肉一起吃?大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,降低利用效率;同时,豆类还会与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。
羊肝羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便化为湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,易生怪味,从烹饪角度来看,亦不相宜。
香菜芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,多食耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载::凡肉有补,唯猪肉无补"。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
牛肉从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补益脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
4、宝宝腹泻不能吃这些食物 妈妈需注意
如果宝宝出现腹泻的情况时,饮食更是不能要注意,有的食物应该少吃或者不吃,那宝宝拉肚子哪些食物不能吃?下面就跟着小编一起来看看吧!
婴幼儿的肠胃功能还没有完全发育成熟,因此经常会出现腹泻情况,婴儿腹泻必须要及时缓解。否则的话很有可能会影响到营养的吸收,同时婴儿腹泻期间还要注意饮食禁忌,以免加重腹泻。
宝宝腹泻不能吃的食物:
1、不能吃导致腹胀的食物
宝宝腹泻的时候,要避免吃黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等会使肠内胀气,使腹泻加重的食物。另外过多的牛奶也会使肠胀气,可以在宝宝腹泻期间适当限制一下牛奶的摄入。可以吃酸牛奶,酸奶中含有乳酸杆菌,能抑制肠内有害细菌,可以食用,对宝宝的肠胃比较有益。
2、不能吃含有长纤维的食物
长纤维的食物容易加重腹泻宝宝的肠胃负担,例如常见的水果西瓜、生梨、柚子、广柑,还有青菜、芹菜、菠菜等含有纤维素较多,会加速肠蠕动,加重腹泻,宝宝腹泻的时候,不要食用这类食物。
3、不能吃多糖的食物
糖类食物容易引发胀气,宝宝腹泻期间,本来消化能力就已经减弱了,如果再食用糖果、巧克力、甜点等含糖量较高,糖在肠内会引起发酵而加重胀气,故宝宝腹泻应少吃糖。
4、不能吃高蛋白食物
如果宝宝的消化能力减弱,要避免吃一些高蛋白的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、肉末等含有较高的蛋白质,这些食物在肠功能已紊乱的肠道内易发酵腐败,加重腹泻,所以宝宝腹泻的时候应该少吃这些食物,以防腹泻加重。
5、不能吃高脂食物
高脂的食物相对比较难消化,肉类、奶油、动物内脏等含有较高的脂肪,过多摄入容易导致滑肠,久泻不止,腹泻期间应忌食。
6、不能吃刺激性的食物
辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性强侧食物刺激消化道粘膜,容易引起腹泻或消化道炎症,更不利于消化道功能的恢复。
7、不能吃过油腻的食物
过于油腻的食物会增加胃的负担,也会因为消化不良而引起腹泻,也就是典型的脂肪泻,所以对于拉肚子的人更加不能吃油腻的食物,这样只会加重腹泻。
8、不能吃过冷的食物
凉饮、凉菜等过冷的东西,会刺激肠道,使肠道蠕动加快,使腹泻更加严重。
9、不能吃通便润肠的食物
如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、润肠功效的食物,食用后会加重病情。
宝宝拉肚子吃什么食物好
如果宝宝拉肚子,没有明显的呕吐现象,妈妈可以借助某些食物的功效来帮助宝宝缓解病情,加速康复。宝宝拉肚子吃什么食物好?主要有以下五类食物可缓解宝宝拉肚子。
1、有抗菌功能的食物。如葡萄、山楂、乌梅等。
2、含丰富维生素的食物。如绿叶蔬菜、米汤等。
3、能够补充电解质的食物。比如柑橘类含钾多,香蕉含钾与钠均多,奶类与豆浆含钙丰富等。
4、具有吸附和收敛作用的食物。比如苹果泥、胡萝卜泥等。
对于宝宝的腹泻,下面的6招对于家长一定是有所帮助的:
1、喂养应定时、定量。按时逐步增添辅食,但不宜过早、过多添加淀粉类或脂肪类食物,也不宜突然改变辅食的种类。可以给宝宝加喂些苹果汁和胡萝卜水,以达到收敛肠道内过多水分的目的。
2、转奶的过程应该循序渐进,切忌速战速决。一般转奶需要2周的时间,第一次转奶应从每天的中间餐数开始,然后每隔几天增加一次转奶的餐数,直到完全转为新的奶粉。考虑到宝宝的体质各不相同,转奶的步骤也可因人而宜,酌情调整。
3、注意气候变化,及时增减衣服,注意腹部的保暖。每次便便后,都要用温水清洗宝宝的肛周,勤换尿布,及时处理粪便并洗手消毒,以免重复感染。同时加强体格锻炼,预防感冒、肺炎、中耳炎等疾病。
4、如果是在母乳转换配方奶粉的过程中出现情况,应注意观察喂食配方奶粉婴儿的大便,通常呈糊状或条状软便,颜色有黄色,也有绿色。一般来说,每一个宝宝便便的情况都不太一样,只要宝宝的饮食、生活起居正常,生长发育一直很好,父母不必为宝宝排便的次数、形状及颜色太过于操心。
5、一旦出现水样的便便,应提防轮状病毒性腹泻,又称秋季腹泻,是一种好发于秋季的感染性肠炎,绝大多数患儿是因为感染了轮状病毒后才发病的。此病是一种自限疾病,病程3—8天,主要治疗是补液和抗病毒以及对症治疗。
6、偏食淀粉或糖类食物过多时,可使肠腔中食物增加发酵,产生的大便呈深棕色的水样便,并带有泡沫。父母可适当调整宝宝的饮食,减少淀粉或糖类食物的摄入。
小儿腹泻的食疗方:
一、伤食型腹泻的食疗方
症状:宝宝有腹胀、腹痛、腹泻前哭闹不安的表现,大便酸臭且有不消化奶块,食欲减退伴有口臭。此型多见于秋季腹泻伴有消化不良的宝宝。
食疗方:
苹果汤:取苹果一只洗净,连皮切碎,加250毫升水,加食盐少许,煎汤代茶饮。若宝宝超过1岁,可以吃苹果泥。
焦山楂麦芽饮:取山楂30克,炒麦芽30克,红糖15克。先用小火将山楂及麦芽炒至略焦,离火,加少许酒搅拌,再置火炉上炒至干,然后加200毫升水,煎煮15分钟,去渣后加入红糖再熬至沸,待温后分几次服用。
二、风寒型腹泻的食疗方
症状:宝宝大便稀薄多泡沫,色淡,臭味少,有腹鸣腹痛,或伴有发热。此型多见于秋季腹泻的早期。
食疗方:
姜茶饮:取生姜10克,茶叶3克,加水煮沸后加少许红糖,代茶饮。
糯米苍白术粥:取糯米30克,白术12克,苍术6克。先将糯米略炒一下;白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁,加入糯米煮粥食用。
三、湿热型腹泻的食疗方
症状:大便呈蛋花汤样,伴有少许黏液,发热伴舌苔厚腻。秋季腹泻以此型最多见。
食疗方:
乌梅葛根汤:取乌梅10只,葛根10克,加250毫升水,大火煮沸后改小火烧20分钟,去渣加红糖少许,分次饮用。
陈皮红枣汤:铁锅内放12只干红枣,炒成微焦,取洗净的陈皮(晒干的橘皮)10克,加入红枣和水煎15分钟,代茶饮。
四、脾虚型腹泻的食疗方
症状:腹泻久泻不愈,宝宝面色萎黄,食欲减少,大便稀薄伴不消化块物。多见于秋季腹泻后期不愈的宝宝。
食疗方:
胡萝卜汤:取新鲜胡萝卜250克,洗净,连皮切成小块,放入锅中加水煮熟后,喝汤、吃胡萝卜。
扁豆薏米仁山药粥:取扁豆50克,山药60克,薏米仁30克,粳米50克。将扁豆炒熟,与薏米仁、山药、粳米、少许盐同煮成粥食用。
菱粉粥:取粳米50克,加水煨粥,待粳米熟时,调入菱粉30克和少许红糖,煮熟即可食用。