韩国海带汤营养又美味，那么产妇适合喝韩国海带汤吗？据了解，韩国产妇产下宝宝后并不像中国那样摄入高蛋白、高热量地猛补。相反，她们却把中国人认为性偏寒凉的海带视为滋补圣品，常常一吃就是３个月。喝完海带汤，韩国妈妈很快就去掉赘肉，恢复昔日的曼妙身材。

海带热量较低，胶质和矿物质却很丰富，其所含的可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，吃后不用担心发胖，对产后瘦身颇有帮助。海带所含昆布素有清除血脂的作用，因而是一种有助减肥的健康食品，让韩国女人身姿轻盈。海带不但能补充营养，易于吸收，而且有助产妇通乳下乳，其丰富的纤维素是肠道“清道夫”，可解除产妇因久坐多卧，进食大量肉类而造成的便秘痛苦。

韩国人在做海带汤时，一般视个人口味，或加入蒜末，或加入牛肉，味道或清淡或鲜甜。而午饭或晚餐时，凉拌海带丝也经常成为配餐的小菜。淋上香醋和酱油，撒上芝麻，美味爽口。韩国有个传统，就是过生日时，除了吃蛋糕，还要喝碗海带汤来纪念母亲生育的痛苦，海带和韩国妈妈的感情实在太亲了。

由于怀孕期间缺乏运动，新妈妈在产后很容易缺钙，有的甚至患上骨质疏松而导致腰椎骨折。而海带的钙、铁含量都很丰富，产妇吃海带补钙后，奶水中含钙量也高，可防止新生儿患佝偻病。因此，孕妇产后，可经常喝韩国紫菜汤，会对身体的恢复带来很多好处。但是每日必须控制海带的摄入量。务必控制每日最多不能超过20克，因海带中的碘可随血液循环或乳汁进入胎儿和婴儿体内，从而诱发甲状腺功能障碍。

韩国海带汤的味道会比较特别，而且是韩国当地的家常菜，那么韩国海带汤的家常做法是什么呢？

用清水把海带搓洗干净之后切成片。切好的海带放入碗里加半勺汤酱油或酿造酱油拌一下放在旁边。牛肉、大蒜切片。热锅放少量油。这是在做汤哦，不是炒菜哦，油不要放多了啊。放入切好的肉片和蒜片在加上半勺汤酱油，用中火炒1分钟。

把腌过的海带放进去再炒2分钟。倒入少量水再炒3分钟。差不多1/3碗的水。再倒3碗水进去，放入盐和味精调整咸淡。盖上锅盖中火煮15分钟，转小火再煮15分钟。味道鲜美的韩国海带汤就做好了。

韩国海带汤在做的时候是有一些窍门的，但不是每个人都清楚的，那么韩国海带汤的做法窍门是什么呢？

海带要提前泡发，韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样，是干的，泡开后很柔，不是一片片的。主要是汤，韩国的汤习惯用鱼汤，做之前找几条小鱼。放到水中煮。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

韩国海带汤的主要材料为海带与牛肉，我们来看看两者的价值：

海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素b1、b2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿（粗脖子），儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。而且，现象环境污染严重，大海也不能逃脱人类的污染，海带生长于海里

牛肉的营养价值很高，其中的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高免疫力，对于生长发育及手术后、病后调养的人来说，有着很好的补血和修复组织的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。讲究健康养生的中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。但是牛肉属于燥热性质的肉类，长期食用，很容易导致身体上火，从而引起其他问题。

可见韩国海带汤的两样主要材料对人体都具有十分多的好处，但是长期食用都可能会对身体带来一些副总用。可见韩国海带汤虽然很好，但是也不能长期食用，必须有个度。