天山雪莲结出的果子我们叫做天山雪莲果，很多人因为没有见过所以不会吃，那么天山雪莲果的吃法是什么呢？

可以将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。

天山雪莲果作为一种高营养价值的水果，可以抗菌活血、降血压，而且还有丰富的膳食纤维，那么，在它强大的价值下，可以多吃？吃得越多会不会越来越健康？

其实，天山雪莲果虽然功效很多，但是却是不适宜多吃哦。因为天山雪莲果是属于凉性的水果，具有降火、降压的功效，吃多了会引起腹泻哦；而且如果是血压低的人也是不适宜多吃的。

天山雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压。如果是血糖高的话可以适量吃雪莲果的，可以调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病的。它具有很好的保健作用，但专业医师建议不要多吃。

天山雪莲果在这么美丽的名字之下，功效也是杠杠滴。那么它具有哪些功效？天山雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。天山雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

1、天山雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。

天山雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，而果寡糖能促进肠胃的蠕动，润肠通便；这样就不仅能消除便秘，还可防治下痢了。所以，天山雪莲果是肠胃道疾病的克星。最神妙之处就是它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

2、天山雪莲果能降血糖、血压。

天山雪莲果还有调理血液的功效，它能降低血糖、血脂和胆固醇；可预防和治疗高血压、糖尿病；对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

3、天山雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效。

天山雪莲果具有降火的功效，在广东，有广东凉茶就知道，广东人是很容易上火的，而天山雪莲果就刚好是上火的克星呢。所以，可用它降火，它也能有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

4、天山雪莲果具有增强免疫力的功效。

天山雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是可以帮助男子壮阳，增强性功能。

5、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

天山雪莲果是来自天山的，经过雪的洗礼的一种果实？no，天山雪莲果其实就是一种水果，不要把它想得太复杂了，只是因为它不在中国盛产，所以国人还是较少接触到的。

天山雪莲果又叫做晶薯、菊薯、神果、地参果。其实，名字多不重要，它还是它，天山雪莲果长得像地瓜，又像山药的根茎植物，第一次看到它的时候绝对觉得它的样子跟名字对不上号，可能这就是所有外貌协会的亲们的感受吧！

但是，不能只看它的外表哦，它削了皮之后就跟我们平时常见的雪梨差不多，白白的，吃起来也有点像雪梨那样，脆脆的、天天的、一口咬下去就很多汁的那种，这香甜啊，真的是天山雪莲莫属啊，它是一种低热量食品，怕胖的妹纸们有福啦！而且它具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用呢。