黄瓜的清爽怡人，深受大家喜爱。尤其是在夏天的时候，更喜欢用黄瓜作为主食，那孕妇多吃黄瓜好吗啊？孕妇食用黄瓜又有什么禁忌值得注意呢？一起来了解下。

孕妇多吃黄瓜好吗？不宜过量食用

孕妇多吃黄瓜好吗？黄瓜性凉、味甘、有小毒，有些孕妇更是感到困惑，吃黄瓜会对胎儿造成不利吗？专家表示：孕妇可以吃黄瓜，但不能多食。黄瓜虽有清热利水、抗衰老、降血糖、生津止渴的功效。但是，多食会对人体造成腹泻。

黄瓜虽然具有美容的功效，孕妇喜欢吃黄瓜来保护皮肤，但孕妇该尤其注意的，吃黄瓜不能过量，更不能当水果生吃。因为，黄瓜本身就残留农药，生吃还不容易消化，而煮熟的黄瓜具有很强的排毒作用，多食就会引起腹泻。因此，在吃黄瓜时还是最好炒熟。

孕妇吃黄瓜禁忌

虽说孕妇能吃黄瓜，但在吃黄瓜时又该注意什么呢？黄瓜有清热、消肿等功效，但不宜当水果吃。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的食物。而黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。但尤其注意的是不能吃腌制的黄瓜，因为，腌制的黄瓜含盐分多过，患有肝病、肠胃病、高血压的都不宜食用腌制黄瓜。

其次，不要把黄瓜尖头的部分扔掉，基本上大家都会有这样的习惯，会把尖的部分丢掉，而恰好里面含有苦味素，它能刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，还帮助消化、清肝利胆等功能。所以，不要再扔黄瓜尖头啰！

黄瓜不能和芹菜搭配，因为黄瓜含有一种维生素分解酶，跟芹菜搭配时，会破坏其他食物中的维生素c，而芹菜最为典型。如果你想补充维生素c，那最好就不要跟黄瓜同食。

许多孕妈妈在怀孕期间都有食欲不振的情况，也有部分妈妈会很想吃酸食。这时候，凉拌黄瓜特别能拯救妈妈们的胃口。但是，凉拌黄瓜孕妇可以吃吗？

有人认为黄瓜属于寒性食物，孕妇不应该吃；也有人认为凉拌对身体没有好处，孕妇不应该吃。

专家认为，黄瓜虽属于寒性食物，但妈妈们可以在怀孕的前两个月适当吃一点，后期的话则尽量避免吃凉拌黄瓜。需要注意的是，如果是肠胃较虚的孕妈妈，就应该避免吃黄瓜。另外，产妇也不宜食用黄瓜。

黄瓜的含水量大，并含有少量的维生素c、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钾等人体必需的营养元素。黄瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。而黄瓜中含有的葫芦素c则具有提高人体免疫功能的作用。因此，一般人平常吃凉拌黄瓜，有以下作用：

1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c可提高人体免疫功能，从而达到抗肿瘤的目的。

2、抗衰老：黄瓜中含有的维生素e，可起到延年益寿、抗衰老的作用；用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

3、健脑安神：黄瓜含有丰富的b族维生素，有利于改善大脑和神系统功能，能安神定志，辅助治疗失眠症。

4、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素可促进人体肠道内腐败物质的排除，还可降低胆固醇。

黄瓜是夏季里很常见的一种蔬菜，黄瓜中富含胡萝卜素、维生素a、维生素c、蛋白质、膳食纤维、钙、钾、铁等多种营养物质，有清热解毒、利水利尿、健脑安神、减肥等功效，有助于治疗咽喉肿痛、烦渴、便秘等。那么孕妇能吃黄瓜吗？

孕妇可以吃黄瓜吗？

孕妇是可以吃黄瓜的，但注意不可大量食用，孕妇在怀孕期间适当吃些黄瓜并不会影响胎儿的发育。因为黄瓜性凉，所以若孕妇食用过量，很可能会引发宫缩。此外孕妇要注意吃生黄瓜时一定要清洗干净，以免黄瓜皮上残留的农药伤害自身健康及胎儿的健康发育。

因为黄瓜中富含的膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，所以孕期便秘的孕妇可以适当吃些生黄瓜，有改善便秘及大便干结的效果。

此外鲜黄瓜中富含的丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪，这对肥胖的患妊娠高血压综合征和高脂血症的孕妇来说是有益的，所以孕期适当吃些黄瓜是有益孕妇身体健康的。

孕妇吃黄瓜要注意什么？

1、不要吃不干净的生黄瓜：因为大多数的生黄瓜表面都会有残余的农药，要是没有清洗干净就吃，对孕妇自身及胎儿的健康都是非常不利的，所以孕妇吃生黄瓜之前一定要清洗干净，而且不能吃太多。

2、孕妇吃黄瓜时最好不要和柑桔、西红柿、小白菜、花菜、菠菜及辣椒一起吃，因为这些食物中含有较多的维生素c，而黄瓜里含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c，从而会降低人体对维生素c的吸收。

3、不要高热煮后或加碱吃，也不要弃汁制馅吃。

不少孕妇怀孕前很喜欢吃腌黄瓜，怀孕后很多东西要忌讳而不敢乱吃东西，腌黄瓜也不敢吃了。孕妇能吃腌黄瓜吗？

腌黄瓜是可以吃的，但不能经常吃，尽量少吃。自己家做的安全，可以吃，但是市面上买的就不要吃了，因为不知道它里面有调加了什么东西。而且市面上的腌黄瓜，很多商家为了保质会添加一些化学物质，这对孕妇的身体有害，所以市面上买的就不要吃了。因为腌黄瓜含有大量的盐分，怀孕了要注意不要吃太咸，摄入的盐分太多，对宝宝不好。因此孕妇还是尽量避免食用腌黄瓜，如果忍不住想吃，可以偶尔吃那么一点。

孕妇的饮食原则上要多样化，多吃营养高，易消化吸收的食物。妊娠期中的孕妇要多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等；孕妇代谢增强，能量消耗大，因此大米、白面等含糖食物相应要增加；孕妇对脂肪消耗量并不多，不要吃过多脂肪，防止肥胖增加负担；平时要多吃蔬菜水果，有助于防止便秘。孕期饮食中多吃动物肝、豆类、菠菜、贝壳类水产品和牛奶，可适当服些铁剂、钙片和维生素等。但是各种腌制品、烧烤、不新鲜的食物、薏米、螃蟹等就尽量不能食用。